Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Chiusura settimanale: Ristorante principale: mercoledì e giovedi dal 1° gennaio al 15 aprile e dal 15 ottobre al 31 dicembre. «Le Bistrot»: lunedi, martedì. Chiusura annuale: Ristorante principale: 25 dicembre. «Le Bistrot»: 24 dicembre (cena)
Henry Miller amava e conosceva la Francia meglio di tanti Francesi. Ricercatore di luoghi di eccezione per sviluppare la sua ispirazione, avrebbe potuto scrivere questa guida ! Venuto in questa dimora per restarci una settimana, ci trascorse un mese. Nell’antico essiccatoio di tabacco o all’ombra dei tigli,
il ristorante apparecchia le tavole dove l’anima del buon Henry continua a sedersi. Come lui, apprezzerete la calma di questo antico priorato ornato di giardini, di un ruscello e di una bacino per nuotare. Le giornate scorrono in un’atmosfera fraterna fino alla degustazione, nella serata, di vini di eccezione, pretesti per lunghi e calorosi aperitivi. Un indirizzo dallo charme irresistibile.
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