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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Restaurant Thierry Drapeau.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in campagna. Francia,Saint-Sulpice-le-Verdon

Unico al mondo : I bei giardini alla francese e le mura storiche del logis de la Chabotterie

Karine Buchy-Drapeau, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

I bei giardini alla francese e le mura storiche del Logis de la Chabotterie , punto chiave della guerra di Vandea dove nel 1796 fu arrestato il generale Charette, creano un’incantevole cornice per questo rinomato ristorante. Ispirato dalla natura che lo circonda e dalla qualità dei prodotti della sua regione, Thierry Drapeau arrichisce ogni giorno con un tocco artistico la sua cucina elaborata con prodotti locali. Privilegiando le erbette alle spezie, crea una «cucina florale» profumata e colorita, curando sia la presentazione dei piatti sia i sapori. E così la santoreggia accompagna un primo elaborato intorno all’asparago, mentre la mousseline di patate vitelotte apporta un bel tocco viola al merluzzo alla provenzale delicatamente insaporito con succo di prezzemolo.

Servizi

Accesso per i portatori di handicap

I bambini sono i benvenuti

Indirizzo

Restaurant Thierry Drapeau,
Associato Relais & Châteaux dal 2013

Site du logis de la Chabotterie

85260 Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)

Francia

Tel.: + 33 (0)2 51 09 59 31

Fax: + 33 (0)2 51 09 59 27

E-mail: thierrydrapeau@relaischateaux.com
Proprietari: Karine e Thierry Drapeau
Maître de Maison: Karine Buchy-Drapeau
Grand Chef Relais & Châteaux: Thierry Drapeau

Come arrivare?

Aeroporti
Nantes Atlantique (Intl) 45 km

Stazione ferroviaria
L'Herbergement 10 km

Meteo e ora locale

Saint-Denis-la-Chevasse

France

21.9°C71.4°F

GIO

27°C80°F

VEN

27°C80°F

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25°C77°F

MAR

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Blancpain

Chiusura settimanale :

cena, lunedì pranzo e martedì pranzo

Aperto tutto l'anno

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