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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Auberge des Templiers.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna. Francia,Boismorand

M. Miura

Chef
Auberge des Templiers Boismorand 45290

Le tradizioni sono radicate nella mia cultura, quella del mio paese d’origine, il Giappone, ma anche la gastronomia francese è fatta di tradizioni. Volendo tutelare l’una e l’altra, ho seguito un percorso classico, avendo per guida Relais & Châteaux. Inizialmente in Giappone, presso le più grandi tavole dell’Associazione, poi in Francia, ai fornelli delle sue più belle strutture tradizionali, come L’Espérance a Vézelay, Les Pyrénées a Saint-Jean-Pied-de-Port, il Relais Bernard Loiseau a Saulieu e oggi presso l’Auberge des Templiers a Boismorand. Uno dei primissimi membri di Relais & Châteaux. Un luogo storico per eccellenza che esige con tutta l’anima una cucina… tradizionale.




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