La Pinsonnière
Hotel e ristorante in riva ad un fiume

Classificata dall'Unesco riserva della biosfera, la regione di Charlevoix è una delle meglio preservate del pianeta, E’ anche uno dei più grandi crateri abitati del mondo: l’impatto di un meteorite, 350 milioni di anni fa, ha conferito a questa parte del Quebec un aspetto unico. In questa straordinaria ubicazione, in riva al maestoso fiume Saint-Laurent nel cuore della riserva della biosfera, da dove si può scorgere lo sbuffo delle balene, la famiglia Authier ha creato un bellissimo albergo di assoluto riposo dagli interni sontuosi, con un'ottima cantina e una gastronomia autentica con dolci fatti in casa e pesce affumicato sul posto.