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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Menton.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Chteaux in citt. Stati Uniti,Boston

Barbara Lynch

Chef
Menton Boston 02210

Le emozioni. Un vero e proprio motore. Quello mio. All’inizio, provavo curiosità e attrazione … per la cucina, un universo che non conoscevo. Avevo 12 anni, abitavo già a Boston. Alcuni anni più tardi, quel fascino era sempre presente. Al seletto St. Botolph Club osservavo beata il cerimoniale della preparazione di una sogliola davanti ai clienti, la gioia che rispecchiava il loro viso… Volevo anch’io suscitare quella gioia: sarei stata chef!
Un sentimento che da allora non mi ha mai abbandonata. La gioia di imparare il mio mestiere e di scoprire altre cucine: quella italiana da Todd English, quella francese lungo le mie esperienze parigine… La gioia di trasmetterla a mia volta, alle mie brigate, ragion per cui ho deciso di svolgere la mia attività creando otto ristoranti a Boston. La gioia di servire questa città che amo tanto. La gioia di raggiungere la notorietà; dal premio James Beard, concesso al migliore chef del Nord-Est degli Stati Uniti, al titolo di Grand Chef Relais & Châteaux al Menton. La gioia dei miei ospiti, in particolare in questa struttura, dinanzi a una cucina di stagione tipica della Riviera, basata sul prodotto, abbinata a una carta di vini senza paragone e un senso del servizio raro… Gioia condivisa.