Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Marea Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
240 Central Park Sout 10019 - New York New York Stati Uniti Tel. : + 1 212 582 5100 Fax : + 1 212 582 5177
E-mail : marea@relaischateaux.com Sito internet : http://www.marea-nyc.com Proprietari: Ahmass Fakahany e Michael White Maître de Maison: Rocky Cirino Grands Chefs Relais & Châteaux: Michael White e Jared Gadbaw
Chiusura settimanale: Sabato a pranzo Chiusura annuale: 1° gennaio, 4 luglio e il 25 dicembre
Unico al mondo : Il Marea, a sud di Central Park a New York, attrae gastronomi da tutte le parti del mondo, grazie alla squisita cucina di pesce italiana, servita in uno scenario elegante, ma tranquillo
Difficile trovare una posizione migliore di questa. Il Marea, a sud di Central Park a New York, attrae gastronomi da tutte le parti del mondo, grazie alla squisita cucina di pesce italiana, servita in uno scenario elegante, ma tranquillo. Lo chef Michael White è la marcia in più di Marea, che come indica il nome è un tributo al mare. Il menù propone una selezione di cruditè, per iniziare, pasta fatta in casa, come gli spaghetti al granchio e ricci di mare di Santa Barbara e una selezione di piatti di pesce, con pesci interi. Uno dei piaceri più grandi del Marea è il suo ambiente: tovaglie bianche e fresche, luci calde, un meraviglioso bar in pietra d’onice egiziana, i rivestimenti in legno di rosa indonesiano e le conchiglie bagnate d’argento che ornano le finestre.
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