Hotels & Ristoranti

Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.

Scoprire il mondo

Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.

Offerte speciali

Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia...
Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.

A proposito di Relais & Châteaux

Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera.
Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Scoprite Relais & Châteaux

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Associato Relais & Châteaux
dal 2006

Auberge du Lion d'Or
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un borgo

5, place Pierre-Gautier
CH-1223 Cologny
Svizzera
Tel. : + 41 (0)22 736 44 32
Fax : + 41 (0)22 786 74 62

E-mail : liondorgeneve@relaischateaux.com
Sito internet : http://www.liondor.ch/
Proprietari e Grands Chefs Relais & Châteaux: Thomas Byrne e Gilles Dupont

Chiusura settimanale: Sabato e domenica
Chiusura annuale: Dal 24 dicembre al 16 gennaio.

Unico al mondo : panoramica sul lago Leman e il Jura.

BUONI INVITO

Un ulteriore modo di far piacere, Regalare un assegno regalo valido nella dimora Auberge du Lion d'Or

Un bastoncino di zucchero in equilibrio su una pallina di vaniglia, anch’essa delicatamente poggiata su una tavoletta di cioccolata. Gilles Dupont e Thomas Byrne sono equilibristi e coreografi della gastronomia. La loro cucina è un mondo di sovrapposizioni e linee semplici, armoniose come quelle del Lago Léman, dove potrete passeggiare prima di sedervi a tavola… Dorso di merluzzo al forno, pistou di verdure novelle e tartine di tapenade e petali d’aglio croccanti, filetto di bue Angus di Scozia “Well in town”, minestra primaverile di verdure di stagione, fiocchi di sale ... Salato o dolce, il talento di questi cuochi-artisti non ha limiti.

I bambini sono i benvenuti



Guarda i video su più www.relaischateaux.tv.

Intrattenimenti all'interno della dimora Auberge du Lion d'Or

Thomas Byrne et Gilles Dupont
Thomas Byrne et Gilles Dupont
Grand Chef Relais & Châteaux

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