Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Unico al mondo : il Librije’s Hotel e il Ristorante De Librije si trovano entrambi
negli edifici medioevali del XVI secolo nel cuore della città anseatica di Zwolle.
BUONI INVITO
Un ulteriore modo di far piacere, Regalare un assegno regalo valido nella dimora Restaurant De Librije and Librije's Hotel
Ci è voluto uno sforzo enorme per trasformare un’ex prigione del 1739 in un hotel di prestigio! Jonnie e Thérèse Boer hanno saputo infondere a questo luogo unico un’atmosfera davvero singolare. Le 9 stanze e 10 suite sono delle ex celle trasformate grazie al design. E per una serata di avventure culinarie inedite, prendete posto, guidati da un maggiordomo, su una delle piccole barche Jimmie e Isabelle (dai nomi dei figli di Jonnie e Thérèse) verso il ristorante De Librije: un ex convento del XVI secolo, un luogo inaspettato proprio come l’hotel. La cucina di Jonnie Boer testimonia una rara competenza e un senso di libertà assoluto di uno chef dall’immaginazione decisamente senza confini.
Paesi Bassi
