Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Benoît Violier ha messo le sue radici nel vecchio municipio di Crissier, ora ristrutturato. Grazie alla ristrutturazione della cucina e, in seguito, di due sale da pranzo, lo chef e proprietario può attualmente coltivare la sua arte: la sublimazione del prodotto. Benoît Violier si è ispirato a tre maestri: Fredy Girardet, Joël Robuchon e Philippe Rochat. «Il mio obiettivo è quello di sublimare il prodotto con la migliore cottura e il condimento più adatto.» Sulla base di questa idea, ha sviluppato uno stile molto personale, fortemente impregnato dei sapori del territorio, come nelle Primi Asparagi «Fillettes» e «Bourgeoises» di Pertuis, serviti con mimosa all’Ossetra Imperiale. Il magnifico salmone dell’Adour è una vera delizia da non perdere.
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