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Hotels & Ristoranti

Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
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Scoprire il mondo

Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
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Offerte speciali

Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia...
Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
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A proposito di Relais & Châteaux

Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera.
Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Scoprite Relais & Châteaux

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Associato Relais & Châteaux
dal 2012

Restaurant Europea
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città

1227, rue de la Montagne
Montréal H3G 1Z2 (Québec)
Canada
Tel. : + 1 514 398 9229
Fax : + 1 514 398 9718

E-mail : europea@relaischateaux.com
Sito internet : http://www.europea.ca/
Proprietario: Jérôme Ferrer, Ludovic Delonca, Patrice De Felice
Maître de Maison: Ludovic Delonca
Grand Chef Relais & Châteaux: Jérôme Ferrer


Chiusura annuale: 24, 25, 26 dicembre e 1° gennaio

Unico al mondo : una cucina creativa, molecolare con l'accento del Quebec

BUONI INVITO

Un ulteriore modo di far piacere, regalare un assegno regalo

Il Grand Chef Jérôme Ferrer elabora una cucina creativa, molecolare con l'accento del Quebec, servita in una casa vittoriana dall’arredo contemporaneo. Provate il cappuccino di aragosta di Gaspésie con scaglie di tartufo, ravioli di chele di granchi dell’Alaska, spuma di burro bianco con vaniglia di Tahiti; tartare di bufalo, insalata mista di crescione e carpaccio di cervo affumicato di Boileau con verdure croccanti. Il menù à la carte, basato sui migliori prodotti che il Quebec possa offrire, è un delizioso invito ad esplorare alcune delle meraviglie naturali del Canada.

I bambini sono i benvenuti da 6 anni

Speciale menu per bambini


Restaurant

Ottenete le disponibilità on line per una cena o un pranzo

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Jérôme Ferrer
Jérôme Ferrer
Grand Chef Relais & Châteaux

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