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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
 
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Associato Relais & Châteaux
dal 2003

Restaurant Le Cerf
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un borgo

Rue du Temple 10
CH-1304 Cossonay-Ville (Vaud)
Svizzera
Tel. : + 41 (0)21 861 26 08
Fax : + 41 (0)21 861 26 27

E-mail : ducerf@relaischateaux.com
Sito internet : http://www.lecerf-carlocrisci.ch/
Proprietario e Grand Chef Relais & Châteaux: Carlo Crisci
Maître de Maison: Eric Decombas

Chiusura settimanale: Domenica, lunedì, martedì pranzo
Chiusura annuale: 2 settimane Natale/Capodanno e 3 settimane in luglio.

Unico al mondo : nelle stoviglie di porcellana create in collaborazione con grandi artigiani

BUONI INVITO

Un ulteriore modo di far piacere, regalare un assegno regalo

Carlo Crisci introduce la gioia nella sua cucina. La sua passione per l’innovazione spinge questo Grand Chef a ricercare con una curiosità instancabile tutto quello che potrà essere messo a servizio della sua immaginazione. Erbe selvatiche, spezie di altri paesi o cucina molecolare hanno in tal modo alimentato la sua esperienza senza mai farlo allontanare dal rispetto dei prodotti nobili. Da trenta anni che è al Cerf, non ha mai smesso di reinventarsi, pur rimanendo fedele alle basi classiche della grande cucina. Il suo gusto per l’arte si riflette nelle stoviglie di porcellana create in collaborazione con grandi artigiani, e in composizioni che sono una delizia tanto per gli occhi, quanto per il palato.

I bambini sono i benvenuti