Daniel
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città

Daniel Boulud, nato a Lione, è diventato uno dei più noti chef e ristoratori americani. La fama di Boulud è internazionale ma lo stile caldo e accogliente resta molto personale. Il suo motto è «preparare le pietanze americane più eleganti secondo la tradizione culinaria francese». Ingredienti semplici magicamente combinati con sapori sofisticati, che portano dei piatti rustici ai più elevati livelli di raffinatezza, eleganza e piacere. Nelle sapienti mani di Boulud gli ingredienti regionali americani più delicati, come le capesante di Nantucket Bay e il manzo Montana, sono perfettamente cucinati in un ristorante in cui a un'impressionante architettura neo-classica si accosta elegantemente l'arredo contemporaneo.