Hostellerie La Cheneaudière
Hotel e ristorante in campagna

Nel xvii secolo Colroy-la-Roche era un borgo tedesco chiamato Koenisberg, che significa la montagna del re. Ridiventato francese, il borgo dal paesaggio collinare intatto ha comunque mantenuto la sua peculiarità. Proprio qui Mireille e suo figlio Nicolas hanno dato vita a questo invitante hotel, con lo charme di una vera casa, con dettagli storici rilevanti. Nella sala dei pastorali, i pannelli in legno del Giura provengono dalla casa natale di papa Callisto II. Sulla veranda, sarete deliziati dal canto degli uccelli che annidano negli alberi circondanti. Ma nella spa, che propone trattamenti per il corpo agli oli essenziali, il relax diventa davvero totale. Al ristorante, i palati più raffinati saranno conquistati dalla cucina che propone i migliori prodotti dell’Alsazia, una regione ricca di cultura gastronomica. Da non perdere: l’apertura in primavera di una nuova «Nature Spa» di 1.500 m2...