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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Le Chalet de la Forêt.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in una foresta. Belgio,Bruxelles

Unico al mondo : Alle soglie della bellissima foresta Sonian, il Grand Chef Pascal Devalkeneer ha raggiunto l’equilibrio perfetto tra tradizione e avanguardia

Cedric Levis, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Alle soglie della bellissima foresta Sonian, il Grand Chef Pascal Devalkeneer ha raggiunto l’equilibrio perfetto tra tradizione e avanguardia. La cucina di questo talentuoso chef è ben concepita e perfettamente eseguita. Ispirato dai prodotti di stagione, produce piatti che vengono presentati con arte e che deliziano i sensi. Il succulento abbacchio dei Pirenei arrostito con aglio e rosmarino si associa perfettamente alle melanzane di Firenze e al tamarindo. Il delizioso caviale Per sé con rose di broccoli in stile Parmentier esalta il sapore della tartare di ostrica Gillardeau. Gusterete queste creazioni in un ambiente in perfetta sintonia con la cucina evolutiva di Pascal Devalkeneer. Il terrazzo bordato di erbe aromatiche è un luogo da sogno per cenare «al fresco». Il bravo sommelier presenta vini francesi o di altre regioni, ma sempre in armonia con le proposte gastronomiche.

Servizi

I bambini sono i benvenuti

Connessione WIFI

Parcheggio

Cani : accettati

Indirizzo

Le Chalet de la Forêt,
Associato Relais & Châteaux dal 2012

Drève de Lorraine 43

1180 Bruxelles

Belgio

Tel.: + 32 (0)2 374 54 16

Fax: + 32 (0)2 374 35 71

E-mail: chaletforet@relaischateaux.com
Sito internet:
Proprietario e Grand Chef Relais & Châteaux: Pascal Devalkeneer
Maître de Maison: Cedric Levis

Come arrivare?

Aeroporti
Brussels (Intl) 20 km

Stazione ferroviaria
Gare du Midi-Bruxelles 10 km



Le Chalet de la Fort

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