Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Unico al mondo : la triglia arrosto e le sue squame commestibili, succo di cioccolato bianco con alghe.
BUONI INVITO
Un ulteriore modo di far piacere, Regalare un assegno regalo valido nella dimora Restaurante Martin Berasategui
«La buona cucina, quella con la lettera maiuscola, non è proprietà di nessuno: appartiene a tutti coloro i quali lavorano dietro ai fornelli dalla notte dei tempi…» Martin Berasategui la saggezza degli uomini nati fra la terra e il mare. Ha fatto della tavola dei Paesi Baschi un notelvole luogo di pellegrinaggio culinario, nelle vicinanze di uno dei cammini di Compostela. Le sue audaci creazioni sposano caramellino di formaggio all’olio di Carabaña, indivia succo di cipolla rossa e guanciale di maiale; oppure il piccione d’Araiz arrostito, paste fresche ai funghi, cipolline e gocce di crema al tartufo. La carta dei vini è altrettanto eccezionale.
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