Ballyfin Demesne
Hotel e ristorante in un parco

Addentrandosi fra le terre di questa storica dimora in stile Regency, una delle più sontuose in Irlanda, si è subito assaliti da un senso di tranquillità. Una grandiosità classica che incontra ondulate colline, stravaganti costruzioni ed antiche grotte in questa dimora mozzafiato situata ai piedi delle montagne Slieve Bloom. Ballyfin ha aperto quest’anno dopo un meraviglioso restauro durato otto anni, conquistando laclientela gazie all'esclusiva combinazione di dettagli lussuosamente moderni e romantici. L’hotel è stato concepito come una casa lontano da casa, per godere di un’esperienza davvero intima. Gli ospiti possono gustare i prodotti coltivati preparati dall’executive chef, partecipare alle degustazioni di vini e formaggi nella cantina, nuotare o semplicemente trascorrere un pomeriggio nella grande biblioteca, per concludere con un cocktail davanti al camino nell’accogliente Bar del Ballyfin.