Ballyfin Demesne
Hotel e ristorante in un parco

Addentrandosi fra le terre di questa storica dimora in stile Regency, una delle più sontuose in Irlanda, si è subito assaliti da un senso di tranquillità. Una grandiosità classica che incontra ondulate colline, stravaganti costruzioni ed antiche grotte in questa dimora mozzafiato situata ai piedi delle montagne Slieve Bloom. |Ballyfin ha aperto quest’anno dopo un meraviglioso restauro durato otto anni, ottenendo già una clientela per l’esclusiva combinazione di dettagli lussuosamente moderni e romantici.| L’hotel è stato concepito come una casa lontano da casa, per godere di un’esperienza davvero intima. Gli ospiti possono gustare i prodotti coltivati preparati dall’executive chef Fred Cordonnier, partecipare alle degustazioni di vini e formaggi nella cantina, giocare a golf, nuotare o semplicemente trascorrere un pomeriggio nella grande biblioteca, per concludere con un cocktail vicino al camino nell’accogliente Bar del Ballyfin.