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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni e Cofanetti regalo CRÉATION. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.

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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Scoprite l’eccellente cucina proposta nelle nostre dimore: tradizionale o contemporanea, non manca mai di stupire con la sua incredibile creatività. Questa caratteristica d’eccellenza è riconosciuta in tutto il mondo, poichè i nostri Grands Chefs sono considerati il vertice della gastronomia più raffinata.

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Aoyagi.

Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città. Giappone,Tokyo

Unico al mondo : La vita stessa nonché l’esperienza acquisita ispirano ogni suo piatto per creare delle storie gastronomiche piene di estro

Hirohisa Koyama, Maître de Maison, presenta la sua proprietà:

Hirohisa Koyama ha ripreso il ristorante fondato circa un secolo fa da suo nonno sull’isola di Shikoku. Oggigiorno Aoyagi si trova in pieno centro di Tokyo, ma è comunque un elegante oasi che rispecchia la calma della decorazione giapponese. Noto in Francia grazie alle sue conferenze e ai suoi libri, Koyama è uno dei più grandi chef del Giappone. La sua cucina è semplice, buona e bella, un mix di tradizione e innovazione. La vita stessa nonché l’esperienza acquisita ispirano ogni suo piatto per creare delle storie gastronomiche piene di estro. Impegnandosi sempre, Koyama ritiene che il legame tra passato e presente deve segnare continuità per lasciare il posto al cambiamento. Ecco riassunta la sua filosofia della cucina.

Servizi

I bambini sono i benvenuti

Ascensore

Ristorante climatizzato

Indirizzo

Aoyagi,
Associato Relais & Châteaux dal 2011

2-3-20 Azabudai,

Minato-ku,

Tokyo
106-0041 Giappone

Tel.: + 81 (0)3 3224 34 05

Fax: + 81 (0)3 6435 55 29

E-mail: aoyagi@relaischateaux.com
Proprietario, Maître de Maison e Grand Chef Relais & Châteaux: Hirohisa Koyama

Come arrivare?

Direzione
Dall’aeroporto di Tokyo Haneda, 23 minuti in taxi. Dall’aeroporto di Tokyo Narita, 1 ora in taxi. Dalla stazione JR Tokushima, 40 minuti in taxi. Dalla stazione JR Tokyo, 20 minuti in taxi.

Aeroporti
Tokyo Haneda 18,2 km / Tokyo Narita (Intl) 75 km

Stazione ferroviaria
Kamiyacho 0,6 km / Roppongi 1,2 km

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