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Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
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L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
 
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Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio.
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Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
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Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.

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Associato Relais & Châteaux
dal 2013

Antica Corona Reale

Via Fossano, 13
12040 Cervere (Piemonte)
Italia
Tel. : + 39 0172 47 41 32
Fax : + 39 0172 47 43 99

E-mail : anticacoronareale@relaischateaux.com
Sito internet : http://www.anticacoronareale.com/
Proprietario e Grand Chef Relais & Châteaux: Gian Piero Vivalda
Maître de Maison: Maria Teresa Olivero

Chiusura settimanale: martedì sera e mercoledì.
Chiusura annuale: Estate: seconda e terza settimana di agosto. Inverno: 25 dicembre - 10 gennaio sera

Unico al mondo : Una generazione all’altra per quasi 200 anni

BUONI INVITO

Un ulteriore modo di far piacere, regalare un assegno regalo

Bisogna rifarsi al 1815 per individuare un primo Vivalda alla guida di questo ristorante regionale la cui ottima fama è stata tramandata da una generazione all’altra per quasi 200 anni. Erede di tale tradizione, Gian Piero Vivalda ha perfezionato la propria formazione con alcuni maestri prestigiosi quali Georges Blanc y Alain Dutournier, prima di dare una nuova dimensione al ristorante di famiglia. La sua cucina, vincolata a quella piemontese, utilizza i migliori prodotti locali: la cacciagione, legumi ed erbe dell’orto nelle ricette tradizionali sottilmente reinterpretate, come il foie gras alle pere Madernassa oppure i ravioli ai funghi porcini. Lo spirito familiare e l’atmosfera autentica di questo stabilimento che ha attraversato la storia si aggiungono al fascino del luogo.

I bambini sono i benvenuti

Attività :

Golf, mountain bike, Escursioni, caccia, Rafting, Sci