Hotels & Ristoranti

Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.

Scoprire il mondo

Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.

Offerte speciali

Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia...
Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.

A proposito di Relais & Châteaux

Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera.
Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Scoprite Relais & Châteaux

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Associato Relais & Châteaux
dal 2006

Restaurant Amador
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un borgo

Floßwörthstraße 38
D-68199 Mannheim (Baden-Württemberg)
Germania
Tel. : + 49 (0)621 85 47 496
Fax : + 49 (0)6103 502 714

E-mail : amador@relaischateaux.com
Sito internet : http://www.restaurant-amador.de/
Proprietaro e Grand Chef Relais & Châteaux: Juan Amador
Maîtres de Maison: Victoria Amador e Dolores Martinez Lopes

Chiusura settimanale: Domenica e lunedì
Chiusura annuale: Dal 24 dicembre al 6 gennaio e 2 settimane in estate

Unico al mondo : il famoso piccione Mieral in salsa verde di Langen alle radici di prezzemolo e cantarelli.

BUONI INVITO

Un ulteriore modo di far piacere, Regalare un assegno regalo valido nella dimora Restaurant Amador

Juan Amador è diventato uno dei capofila di questa nuova cucina tedesca a cui tutto il mondo fa sempre più elogi. Una cucina d’avanguardia e aperta a tutte le influenze, dato che esse arricchiscono le sue proposte e il suo immaginario. Le sue origini spagnole gli danno ispirazione per originali tapas, la cucina asiatica si esprime nella purezza dei suoi piatti e la cucina francese - «la madre di tutte le cucine» secondo lui - resta la sua prima consigliera. Egli elabora le sue ricette in modo quasi scientifico, attraverso esperimenti continui e lavorando tanto sulle consistenze quanto sui sapori. Sarete contenti di fargli da cavia…

Intrattenimenti all'interno della dimora Restaurant Amador

Juan Amador
Juan Amador
Grand Chef Relais & Châteaux

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