Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
A 270 km da Città del Capo, questo rifugio naturale di tranquillità e trattamenti olistici offre l’occasione di abbandonarsi ai sensi entrando in contatto con la natura. E’ considerato uno dei migliori hotel al mondo per le sue stanze e gli straordinari arredi, per l’eccellente servizio, per i trattamenti della spa, per l’autentica cucina sud africana e la sua calorosa accoglienza.
Con più di 130 pitture rupestri San e la grande diversità della flora e della fauna, questo santuario senza malaria e predatori offre uno spazio magico per le attività all’aria aperta: passeggiate, canoa, VTT, pesca, tiro con l’arco, meditazione, pic-nic, escursioni e bagni nelle piscine ricavate nella roccia.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgoVedere i dettagli
Corso di cucina, sala da cinema privata, degustazioni di vino a cavallo, trattamenti viso, scoperta dell’arte sudafricana contemporanea… Questa superba dimora nel centro di Franschhoek, offre mille attività assolutamente inedite ma anche camere arredate magnificamente, in un ambiente caldo e dal fascino romantico. Al ristorante, situato in un affascinante locanda, la straordinaria chef Margot Janse è famosa per la sua cucina innovativa con influenza africana, dando vita a piatti inattesi (cheddar Huguenot Dalewood, fichi al baobab e al miele) e di stagione (vellutata di topinambur, tartufo del Kalahari e zuppa all’olio « !Nara »).
Hotel e ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in cittàVedere i dettagli
Il vigneto Costantia assicura al Sud Africa un posto nel circolo selettivo dei grandi paesi produttori di vino. A soli 20 minuti di macchina da Cape Town, questo hotel comodamente situato nel cuore dei vigneti, offre una carta dei vini eccezionale fra cui quelli della ridente vallata di Costantia. Il ristorante The Greenhouse è uno dei 10 migliori del Sud Africa, mentre The Conservatory propone un approccio più semplice, basato sui prodotti raccolti dai 3.6 ettari di giardino. Il D&D Hair and Beauty Salon contribuisce all’atmosfera di totale relax .
All’inizio del secolo, sedotto dal fascino di questa baia «alla fine del mondo», l’armatore Sir John Ellerman decide di costruire una elegante villa situata sull’oceano sulle alture di Bantry Bay, a soli 10 minuti dal centro città e dalle spiagge di Clifton. Sia che scegliate l’atmosfera dolce dell’Ellerman House o lo stile galleria d’arte contemporanea della dependance, l’Ellerman Villa, resterete affascinati da questo luogo che combina tutti i grandi piaceri del Capo, tra cucina gastronomica, degustazione di grandi vini e un’impressionante collezione privata di arte. Con una vista sull’Atlantico semplicemente… sorprendente!
Dall’alto delle scogliere della cittadina costiera di Hermanus, questo elegante hotel boutique domina la Walker Bay e le sue gradazioni di blu - uno dei più bei panorami dell’emisfero Sud. Decorato con uno stile semplice e contemporaneo, ospita delle affascinanti suite aperte sul mare. Il luogo ideale per partire alla ricerca di grandi mammiferi marini, come le balene a gobba e delle specie rare di pesci. Il «Seafood at the Marine» vi offre una cucina che pone l’accento sui prodotti del mare. Per cenare, il «Pavillon», vi propone il suo moderno menù sud-africano accompagnato dai migliori vini della regione.
Vivete la magia e l’ispirazione delle antiche civiltà dell’Africa centrale con la promessa di un soggiorno indimenticabile. Costruito in cima agli alberi della foresta di Tsitsikamma e collegato da passaggi sospesi in legno, il Tsala si trova nei pressi della stazione balneare di Plettenberg Bay. La famiglia Hunter ha creato un luogo incantevole e unico con camere di lusso e possibilità di relax privato in mezzo a cortili di legno e piscine a sfioro con vista sugli alberi della foresta. Cucina dai sapori europei ed africani al premiato ristorante Tsala. Partite per un incontro con le balene e gli elefanti nelle vicinanze.
Il Plettenberg, struttura che domina una piscina a sfioro sull’Oceano Indiano, è una creazione di Liz McGrath, proprietaria di alcuni degli hotel più belli della provincia di Città del Capo. I suoi km di spiagge di sabbia sottile davanti alla porta, il servizio cordiale e caloroso, e la cucina raffinata del ristorante Sand, lo rendono un luogo d’eccezione. E per godere ancora di notevoli piaceri senza dover uscire, potete approfittare della spa Carchelle e fare shopping nella boutique Collection.
La Garden Route è una delle regioni più stupefacenti dell’Africa del Sud con la sua natura esuberante, con le praterie ricoperte di fiori, gli alberi giganteschi, le lunghe spiagge di sabbia bianca e i banchi di balene e delfini. Kurland si erge in questo territorio privilegiato, nel cuore di una proprietà dove un altro animale, amato dagli uomini, è il re: il cavallo. Questo indirizzo dall’eleganza olandese vi riserva tra le altre attività un’iniziazione al polo e dei tornei per i più appassionati. «Il miglior passaporto per aprirsi al mondo, è ben classifi carsi al polo» diceva Winston Churchill. In effetti, il mondo si apre a voi in questo angolo del planisfero, dove si contemplano l’oceano, le foreste e le montagne.
Osservate i «Big Five» e gli elefanti a fi lo d’acqua proprio di fronte al Gorah House gustando tranquillamente un bicchiere sulla terrazza. Questo santuario che si trova nel parco nazionale d’Addo,
esempio di paludismo, offre un avventuroso safari indimenticabile nel luogo in cui si conta la più densa popolazione di elefanti e di bufali e dove avrete tutte le possibilità di incrociare il re delle giungla. Con delle reminescenze dell’era coloniale che ispirano i
souvenir dei safari del XIX secolo, una cucina saporita e dei paesaggi meravigliosi, partite per un soggiorno sulle tracce di Sydney Pollack, Robert Redford e Meryl Streep.
Sulle rive del Great Fish River, nella regione del Capo Orientale, la riserva privata di Kwandwe è il rifugio di un gran numero di animali selvaggi: rinoceronti neri e bianchi, elefanti, leoni, bufali, leopardi, springbok, bubali, impala e giraffe. Il sito, che fu testimone di numerose battaglie tra i primi agricoltori boeri e le tribù Xhosa, conferisce il suo charme storico a questi superbi lodge, contemporanei ed intimisti. La riserva è anche il luogo ideale per gli appassionati di uccelli che potranno osservare a piacimento qualche specie protetta come l’aquila marziale o la gru blu. Dopo un massaggio nella vostra suite e un safari alla ricerca dei «big five», farete uno scalo, a due ore di distanza, sulle spiagge di Port-Elizabeth.
Questa, riserva privata di animali situata nel cuore del Parco Transfrontaliero, con una superficie di tre milioni di ettari, incarna tutto quello che ci si aspetta dall’Africa: un luogo che palpita al ritmo profondo di un Bushveld non addomesticato. Questa riserva è gestita dalla stessa famiglia da 85 anni: la quarta generazione dei Varty, vi accoglie in questo lodge rispettoso dell’ambiente, composto da 3 accampamenti, Tree, Pioneer e The Private Granite Suites, sulle rive del fiume Sand. Lo stile è pervaso dall’eleganza ereditata da una lunga storia. Quanto alla cucina, si distingue per la freschezza che si esprime nell’uso di prodotti locali serviti in un ambiente naturale incontaminato.
Benvenuti al Singita Ebony & Boulders, che si trova in una delle riserve di caccia più rinomate e belle del Sud Africa. Singita, nella lingua locale, vuol dire «Miracolo». Singita offre due favolosi lodge, l’Ebony di stile coloniale e il Boulders modello contemporaneo di eleganza africana. Ognuno con 12 suite, ognuna delle quali con piscina privata, con grande abbondanza di fauna e di un’eccezionale cucina. Di giorno e di notte, partirete alla scoperta delle orme dei leoni, dei leopardi, dei bufali e dei rinoceronti. Dopo il vostro safari, concedetevi una parentesi di benessere nella spa in cui potrete provare i massaggi Africani realizzati con pietre calde e i bendaggi.
La vostra suite costruita su palafitte domina i paesaggi grandiosi del Kruger National Park e la sua straordinaria varietà di animali selvaggi. Situato al confine con il Mozambico, quest’angolo dell’Africa del Sud è uno dei più ricchi in biodiversità. Tra il vostro letto e la savana, una semplice parete di vetro per dormire sotto le stelle e ascoltare il ruggito dei leoni… in tutta sicurezza. Poche camere al mondo offrono una simile esperienza, una simile immersione in ciò che di più puro e primitivo regala il pianeta. Brividi garantiti in lodge di estrema eleganza.
Situato nel cuore della riserva privata, questo campo deve il suo nome al primo elefantino abbandonato e raccolto dai proprietari, allevato poi assieme ad altri 12 elefanti dello Zimbabwe. Poi, da lodge si è trasformato in un’autentica riserva per animali in via d’estinzione e un meraviglioso rifugio per viaggiatori in cerca di sensazioni forti. Le 6 suite di lusso e la nuova villa presidenziale Zindoga affacciano su terrazze private dotate di docce e bagni esterni. Safari sul dorso degli elefanti sulle tracce dei «Big Five» (leoni, leopardi, rinoceronti, bufali ed elefanti), esplorazioni nei boschi o escursioni in mongolfiera: vivete momenti unici, arricchiti da un servizio attento e una cucina raffinata.
Tswalu Kalahari, di proprietà della famiglia Oppenheimer, è la più grande riserva di caccia privata- una spettacolare giungla nel cuore di Capo Nord dove le bellezze naturali e l’autenticità suprema regna sovrana. In questo vero paradiso di conservazione, si può vagare fra le silenziose dune rosse e scoprire cacciagione rara e in via d’estinzione. Scoprite l’elusivo rinoceronte nero del deserto ed i magnifi ci leoni. Fate un safari a cavallo, esplorate gli unici siti archeologici e dormite sotto i più grandi cieli africani. Dopodiché viziatevi fra piaceri più moderni con i lussuosi trattamenti della spa e la squisita cucina che il Tswalu vi offre. Tswalu signifi ca “nuovo inizio”, il vostro potrete trovarlo qui.
