Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Annidato in una pittoresca valle del parco nazionale Banff, il Post Hotel & Spa gode di un panorama eccezionale sulle Montagne Rocciose canadesi. A pochi chilometri dal famoso lago Louise, dalle sfumature color smeraldo, le capanne in tronchi d’albero con i tetti rossi dell’hotel sono a strapiombo sul fiume Pipestone. Con i muscoli stanchi dopo qualche discesa di sci, dopo una sessione di pattinaggio sul lago o una gita con le racchette per incontrare alci e cervi, apprezzerete le dolcezze della spa Temple Mountain. Se siete amanti dell’avventura, un elicottero può depositarvi su piste poco battute. Assaporate poi il pluripremiato menù basato sui prodotti freschi del mercato e sulla cacciagione accompagnato dai vini di una delle cantine più grandi del Canada con 25.500 bottiglie e più di 2.200 etichette.
Situato sull’affascinante Robson Square, il Wedgewood è un luogo superbo che mostra tutta l’eleganza della Vecchia Europa, proprio nel cuore della cosmopolita città di Vancouver. I lounge sono l’emblema del lusso minimale, con mobili di stile, tessuti ricchi e caminetti originali. Le stanze hanno tutti i moderni comfort, con oggetti antichi e opere d’arte originali, mentre il ristorante, dedicato a Bacco, serve una cucina inventiva, epicurea. Tutti i membri dello staff, dal team della splendida spa allo chef del ristorante, lavorano per raggiungere la perfezione.
Nascosto nell’arcipelago del Pacifico, il Sonora Resort combina in perfetta armonia natura selvaggia e lusso. La fauna è straordinaria: aquile appollaiate su alberi torreggianti e balene che cavalcano le correnti. Godetevi delle giornate d'avventura osservando gli orsi grizzly nei dintorni naturali, pescando e passeggiando. Per una pausa tranquilla, la spa affaccia su rilassanti piscine minerali e le stanze, ciascuna con una bellissima vista. La cucina, a base di ingredienti locali e freschi, è para affidata a famosi chef e servita di fronte all'oceano.
Il Wickaninnish Inn si trova su un promontorio roccioso, fra l’oceano Pacifico, la spiaggia di Chesterman e una foresta di lecci giganti. I suoi due edifici, creati da alcuni artisti fra cui il famoso scultore del legno Henry Nolla, unisce arte, natura e cultura. Si possono ancora incontrare artisti locali sulla piazza nei laboratori di scultura. Le camere dotate di camini artigianali e le grandi vetrate offrono delle viste magnifiche sulle costiere dell’oceano. Fra un trattamento a base di piante o di prodotti marini e un primo approccio con il kayak in mare, partirete per incontrare le balene, i leoni marini e le foche sul Clayoquot Sound e nei dintorni.
L'Hastings Country House Hotel è situato sulla pittoresca isola di Salt Spring Island proprio di fronte all’isola di Vancouver. Questo affascinante resort, situato in riva al mare, occupa nove ettari di orti e giardini coltivati con amore, a strapiombo sul porto di Ganges e sulle sue acque ghiacciate. Nel cuore della tenuta, il magnifico maniero eretto nel 1940 in stile Sussex - xi secolo dall’architetto inglese Warren Hastings è uno spazio conviviale per cocktail e cene. La decorazione, autenticamente britannica, come dimostra il pittoresco caminetto, è arricchita da antichità e da opere di artisti locali. La casa ha diciotto suite e stanze, ospitate nella dimora principale o negli edifici storici delle dependance. Hastings House è il punto di partenza ideale per scoprire i paesaggi della Columbia Britannica, mentre l’isola attira artisti e locavori. Al ristorante, lo chef serve magnifiche specialità regionali con i prodotti del proprio orto.
