Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Situato su un promontorio roccioso a picco sulle barriere coralline, tra la sabbia bianca e l’acqua cristallina della baia di Saint-Jean, questo magnifico complesso di ville è sorto sulle fondamenta dell’ex proprietà del celebre aviatore Rémy de Haenen. Le suite, le dimore e le camere sono state decorate, una per una, dall’artista e proprietaria del complesso, Jane Matthews. La lussuosa villa Rockstar è dotata di uno studio di registrazione, la villa Nina dispone di una galleria d’arte e la suite Fregate di una piscina spa privata in riva al mare... L’Eden Rock è un luogo ideale per godersi il sole, concedersi una visita alle boutique di moda di alta gamma o degustare una cena di prima categoria al Sand Bar e all’On the Rocks elaborata dal rinomato chef Jean-Georges Vongerichten.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel sul mareVedere i dettagli
«La vera pigrizia è alzarsi alle 6 del mattino per avere più a lungo niente da fare», scriveva Tristan Bernard. Ecco il genere di voglie da cui sarete assaliti all’Hôtel Le Toiny, un vero e proprio paradiso annidato sulle alture di «Saint-Barth» nel cuore di un parco di 15 ettari e del suo palmeto. Il vostro rifugio: una delle 15 ville-suite in stile coloniale situate a picco sul mare. Nella piscina a strapiombo, i bagni sono dei momenti di pura grazia, arricchiti da massaggi. Anche i pasti sono meravigliosi al ristorante gastronomico «Le Gaïac» dove lo chef Stéphane Mazières sublima i sapori della cucina locale.
Guardando verso il mare, delle ville colorate celano paradisiache suite con piscine private, magnifiche viste sull’oceano e docce all’aperto. Legno esotico e tessuti naturali adornano le stanze in una fusione di influenze creole e asiatiche. Nella spa, il bambù e i pavimenti di arenaria creano un ambiente rasserenante. E nel ristorante, sono serviti il pesce fresco e le aragoste. Durante il giorno, si può scegliere tra diversi sport acquatici, escursioni in mare o in 4x4 nella foresta tropicale, voli in elicottero sull’isola o si può bere Ti’Punch sul «Fonds Blancs». La sera, si può giocare a tennis sotto le stelle e cocktail nel lounge-bar.
