Domaine des Hauts de Loire
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un parco
Sulla strada dei vini, nella regione del Loiret-Cher, un castello di caccia edificato nel 1860. Muri ricoperti di edera, camere nel sottotetto per apprezzare il canto degli uccelli, un delizioso residence a due passi dal castello… Tutti coloro che amano la natura apprezzeranno il fascino di questa dimora borghese circondata da un bosco e da un lago privato, e la cucina «classico-moderna», di Rémy Giraud come lo chef ama definirla. Menù: cremeux di granciporro con emulsione di ricci, piccione di Madame Lebert, soufflé al limone verde… Il vino? Un bianco della Loira, ovviamente, Vouvray, Montlouis o Touraine, a voi la scelta… ...Per saperne di più
Francia, Onzain
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