Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante in campagna (St Saviour) E’ sull’isola di Jersey che Victor Hugo, condannato all’esilio, scrisse alcune delle sue più belle poesie. Comprenderete senz’altro la sua ispirazione calpestando questa terra costeggiata da spiagge selvagge. Un’atmosfera poetica vi avvolge, appena avrete varcato la cancellata di questo maniero del XIV secolo. Maestose fontane e piccoli ponti in legno nel parco, tessuti di seta e vasche da bagno antiche nelle suite - in questo luogo i piccoli dettagli pieni di charme non mancano. Godrete del vostro esilio tra una partita di tennis su campo d’erba e una passeggiata nella foresta, sulla via dei sicomori e delle querce centenarie.
Chewton Glen
Hotel e ristorante in campagna (New Milton) Persiane verde salvia e grandi prati : l’ immagine che il Chewton Glen offre ai propri visitatori è allegra e cangiante. Ci si sente a casa propria, in una dimora elegante e moderna, un invito a trascorrere un soggiorno piacevole e rilassante. Il capitano Marryat, celebre letterato inglese, scrisse in questa maison il suo celebre romanzo: The Children of the New Forest. Lo charme di questi luoghi ha ispirato questa bella storia, che si vive ancora oggi nelle camere e nei saloni, ma anche nel suo straordinario centro benessere – la fama della sua spa ha ormai da tempo oltrepassato i confini del Regno Unito. (Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included))
Summer Lodge Country House & Spa
Hotel e ristorante in un borgo (Evershot) Nel cuore dei paesaggi collinari del Wessex, poche cose sono cambiate da quando questa regione è stata immortalata nei romanzi di Thomas Hardy. Vicino alle rocce e fossili della costa giurassica conosciuta in tutto il mondo, il Summer Lodge vi invita ad un’evasione magica dalla prosaica realtà del XXI secolo. Situato tra giardini idilliaci di 1,6 ettari, con un prato per le partite di croquet, una piscina interna, una spa per il benessere e una piccola collezione di camere e di suite sontuosamente arredate, questo hotel è un mondo a parte… che non vorrete più lasciare. Aggiungete un ristorante che gode di una fama internazionale, uno dei migliori maître al mondo, un sommelier eletto due volte “Giovane sommelier dell’anno” nel 2010 e un servizio meravigliosamente discreto, tuttavia molto attento e capirete perché i clienti arrivano fin da lontano.
The Vineyard at Stockcross
Hotel e Ristorante in campagna (Newbury) Un vero paradiso per i più golosi e per gli amanti del vino! La proprietà privata di Sir Peter Michael è situata vicino Newbury (Berkshire), a un’ora dal centro di Londra. Propone camere tradizionali e spaziose e contemporanee suite-atrium. Oltre alla cucina, che ha ricevuto numerosi premi, l’eccezionale cantina (23000 vini unici e una carta dei vini impressionante), offre una delle spa più importanti del Regno Unito. Gli amanti dell’arte possono ammirare l’affascinante collezione di dipinti e sculture. L’incredibile intimità del Vineyard si presta ad ogni tipo di evento, dai matrimoni esclusivi o ad altre .riunioni familiari.
Lucknam Park Hotel & Spa
Hotel e ristorante in campagna (Colerne-near Bath) La vita del maniero in tutto il suo splendore. Già solo il suo nome evoca immagini di alberi e tranquillità, di una maestosa natura e di luoghi magnifici. Un rifugio in campagna dove il lusso a cinque stelle vi invita a cedere al fascino delle camere suntuose e di una cucina eccezionale. L’ambiente festoso del Park Restaurant e la sua cucina contemporanea e di stile più informale della Brasserie. Abbandonatevi alle delizie della spa, considerata come una delle migliori del Regno Unito. Approfittate di una bella passeggiata a cavallo nella proprietà, qualsiasi livello siate, principianti o provetti cavalieri, o semplicemente approfittate dei 200 ettari di giardini e sentieri di passeggiata, a meno non preferiate visitare Bath che è a soli 10 km di distanza. Lascerete questo posto sognando di tornarci presto….
Whatley Manor
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Malmesbury) A due ore da Londra, la regione dei Cotswolds vi catapulta in un mondo d’incanto, costellato da paesaggi che si estendono a perdita d’occhio e da costruzioni in pietra color miele. E’ soprannominata «il Cuore dell’Inghilterra», non per la sua posizione geografica - essa è decentrata a sud ovest - ma per l’emozione che suscita nei suoi visitatori. E’ in queste terre selvagge che si erge il Whatley Manor, sontuoso maniero privato costruito nel cuore di 5 ettari di giardino britannico e dotato di una spa moderna. Un luogo dove rilassarsi e respirare.
Le Manoir aux Quat’ Saisons
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Oxford) In un sontuoso maniero,nei pressi di Oxford, che il cuoco Raymond Blanc dispiega il suo universo sensoriale. Per lui, «se l’opera è effimera, il ricordo del gusto permane». Nel suo vasto giardino disseminato di lavanda, coltiva quasi novanta varietà di verdure e oltre settanta erbe aromatiche che ritroverete, nel vostro piatto. Se il «biologico» è per lui fondamentale, è perché «non lo interessa il buono , ma il sublime». Sublime come le suite di questo hotel, piccoli loft dai nomi evocativi: l’Esotismo dell’Oppio, l’oasi di pace di Blanc de Blanc, la Sobrietà di Vettriano... Un incanto, nelle terre natali di Lewis Carroll e di J.R.R. Tolkien.
Buckland Manor
Hotel e ristorante in un borgo (Buckland near Broadway) Uno dei manieri più belli dei Cotswolds, situato nei pressi di una chiesa del XIII secolo, circondato da giardini curati che creano un’oasi di calma. Perfetto per il relax: equitazione, golf, tennis, caccia ed escursioni... Dei fuochi di legno riscaldano i confortevoli saloni. Le camere con spaziose sale da bagno sono caratterizzate da un’atmosfera da country house. Vi sommergerà una sensazione rara: quella del colore dei giorni tranquilli nella vostra propria casa...
Mallory Court
Hotel e ristorante in campagna (Leamington Spa) Nei pressi di Stratford-upon-Avon, luogo natale di William Shakespeare, il Mallory Court seduce con il suo charme discreto e le innumerevoli attenzioni del personale che l’anima. Questo maniero di campagna coltiva l’eleganza britannica nel minimo dettaglio, come dimostrano i suoi grandi prati sempre ben curati. Un indirizzo ideale per rigenerarsi tra partite di croquet, tuffi in piscina e cure estetiche. Escursione obbligatoria: la visita della casa natale di Shakespeare. Una creatura delle foreste vi bisbiglierà forse i versi del grande William - «Fate, cospargete dovunque la sacra rugiada dei campi» - perché il vostro soggiorno vi lasci per sempre il ricordo di un sogno…
Gilpin Hotel & Lake House
Hotel e ristorante in campagna (Windermere) Grazie all’ospitalità della famiglia Cunliffe, il Gilpin Lodge Country House esprime il suo fascino naturale in un luogo straordinario: il parco nazionale del Lake District. Posate i vostri bagagli in suite di stile moderno - alcune con un giardino privato e una Jacuzzi in legno di cedro a cielo aperto - o in una delle 6 suite Lake House sulle rive di un lago privato fornite di spa. Abbandonatevi ai piaceri semplici di un luogo eccezionale, tra trattamenti del corpo distensivi e attività sportive rinvigorenti. (Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included))
Glenapp Castle
Hotel e ristorante in campagna (Ballantrae) Arroccato sulle alture di un litorale spettacolare a strapiombo sul mare irlandese, nel sud ovest delle terre basse storiche della Scozia, Glenapp è l’esempio perfetto del castello baronale scozzese collocato in una distesa di una bellezza naturale eccezionale ed intatta. Le sue torrette e torri da fiaba ospitano un mondo senza tempo di stanze fatte di pannelli di quercia, tessuti sontuosi ed antichità raffinate, così come il lusso moderno dell’alta cucina e del servizio. Il castello è nascosto alla vista del paesaggio rude da 36 acri di giardini magici ricchi di esemplari di alberi e piante, che comprendono un’impressionante collezione di rododendri rari e insoliti.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Malmesbury)
