Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Franschhoek) Questo vibrante e lussuoso rifugio nel centro di Franschhoek è superbamente arredato con letti enormi, raffinati e caldi tocchi eccentrici, con un pizzico di fascino romantico, che non ha eguali nella regione. C’è un cinema interno e un’ampia serie di straordinarie esperienze di tipo africano tra le quali poter scegliere. Si potrà variare tra esperienze culinarie innovative, girovagare per la galleria di arte contemporanea, o in un giardino di erbe indigene e inusuali e di sculture o vivere altre avventure sensazionali e personalizzate. Nel ristorante, la straordinaria Grand Chef Margot Janse e la sua brigata servono cene di ispirazione africana nel pluripremiato Tasting Room. Creano una cucina acclamata e all’avanguardia, usando ingredienti indigeni molto rari.
The Cellars-Hohenort Hotel
Hotel e ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città (Cape Town) Situato nella storica valle di Constantia a Città del Capo, sui pendii mozzafiato delle Table Mountain, il Cellars-Hohenort vanta stanze e suite con vista panoramica sulle montagne imponenti e sui bellissimi giardini. Situato in una proprietà di circa 9,5 ettari di giardini rinomati in tutto il mondo, questo storico e bellissimo rifugio di campagna e al tempo stesso cittadino offre agli ospiti molto di più di uno scenario indimenticabile. Dista solo 15 minuti di macchina dal centro di Città del Capo, la città più antica del Sud Africa, famosa per le sue bellezze naturali, la diversità culturale e i vigneti. Tornando all'hotel, tre sono le proposte culinarie pluripremiate, incluso il ristorante Greenhouse dove la cucina gastronomica si focalizza sui sapori regionali con interpretazioni moderne. Tutto ciò è il risultato di oltre vent'anni di duro lavoro, amore e infinita ispirazione della proprietaria, Liz McGrath.
Lys offer valid in low season from 1 November to 31 March – except for mountain properties: from 1 May to 30 November
The Marine Hermanus
Hotel e ristorante sul mare (Hermanus) Il Marine è una delle proprietà più spettacolari dell’emisfero del sud. Annidato sulle scogliere della Baia di Walker di Hermanus, The Marine si affaccia su una delle riserve di balene più belle del Sud Africa ed è a un tiro di schioppo da uno dei luoghi migliori per vedere lo squalo bianco, che è in via di estinzione. Da luglio a novembre, The Marine offre l’occasione unica di poter comodamente avvistare le balene dalla vostra stanza con vista sul mare. In questo resort tutto riceve una particola attenzione, dal servizio personale all'ottima cucina, che si può gustare nei ristoranti The Seafood at The Marine e The Pavilion. Godetevi i tramonti nel Sun Lounge e rilassatevi nella spa Carchele.
Lys offer valid in low season from 1 November to 31 March – except for mountain properties: from 1 May to 30 November
The Plettenberg
Hotel e ristorante sul mare (Plettenberg Bay) The Plettenberg, situato su un territorio roccioso in una delle zone turistiche più spettacolari dell’Africa, è il rifugio per eccellenza. Le stanze, suite e ville mostrano le viste più sorprendenti del Sudafrica. Con i suoi panorami sull’oceano e sulle montagne e sulle infinite strisce delle dorate spiagge, The Plettenberg è situato nel cuore dell’avventurosa Garden Route, rinomata a livello mondiale per la magnifica selezione di attività da fare all’aperto. Potete scegliere fra l’avvistamento delle balene e dei delfini, il bungee jumping, le passeggiate tra le cime degli alberi e altre interessanti attività da svolgere nella campagna circostante. Al Plettenberg, l’incantevole servizio, la superba cucina e lo scenario si fondono per creare una vera storia in questa dimora sul mare del Sudafrica, assolutamente unica.
Lys offer valid in low season from 1 November to 31 March – except for mountain properties: from 1 May to 30 November
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Franschhoek)
