Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Hotel e ristorante in un parco (Voorburg) «Gioia e tranquillità» (in olandese «Vreugd & Rust») è il nome della dimora di Savelberg, a cinque chilometri dall’Aia. Sarete sedotti dalla sua eleganza e potrete godere della tranquillità del luogo in un magnifico parco di alberi centenari e di giardini curatissimi. Il vento che soffia dalla costa, carica di sapori marini, ricorda che le spiagge sono vicine e qualche volta porta addirittura dei granelli di sabbia rubati ai bunker del vicino campo da golf. Le piccole coppe di vetro servite al ristorante offrono un connubio di sapori e invitano al piacere di una degustazione meditativa, come gli scampi accompagnati da verdure o la torta al cioccolato che si scioglie in bocca con cuore morbido ai lamponi. La cena in terrazza mentre si ammira l’incantevole vista del giardino e del fiume Vliet inebrierà ancora di più i vostri sensi. Le camere sono l'espressione dei piatti: colorate, musicali, con le loro tinte color lavanda o pesca.
Restaurant De Librije and Librije’s Hotel
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Zwolle) C’è voluto uno sforzo enorme per trasformare un’ex prigione del 1739 in un hotel di prestigio, ma Jonnie e Thérèse Boer hanno saputo infondere a questo luogo unico un’atmosfera davvero singolare nel cuore della città anseatica di Zwolle. Le stanze e le suite sono delle antiche celle trasformate grazie ad un design sofisticato. E per una serata di avventure culinarie inedite, prendete posto al ristorante Librije’s Zusje dove la cucina s’ispira alla filosofia del Grand Chef Jonnie Boer. In primavera ed estate i maggiordomi accompagnano gli ospiti su una delle piccole barche, che prendono il nome dai figli di Jonnie e Thérèse, Jimmie e Isabelle, al Restaurant De Librije: come l’hotel, questo ex convento del xvi secolo, è pieno di sorprese. La cucina di Jonnie Boer testimonia una rara competenza e il senso di libertà assoluto di uno chef dall’immaginazione decisamente senza confini.
Kasteel Engelenburg
Hotel e ristorante in una foresta (Brummen) Tra le eleganti prospettive dei giardini all'inglese, il golf e gli alberi ad alto fusto di una foresta privata, la tenuta di 100 ettari del Kasteel Engelenburg invita a indimenticabili fughe in questa bellissima regione dei Paesi Bassi. Monumento storico, il castello del xix secolo – con camini scolpiti a mano, soffitti alti e mobili d’epoca – rievoca i fasti di un tempo. Si è sedotti dal ristorante, da una serra ottocentesca dall’ambiente tropicale, dal lounge e dalla sua collezione di 300 Single Malt scozzesi, dalla cantina medievale con la sua collezione di vini, dalle belle camere e dalle lussuose decorazioni delle suite.
De Lindenhof Restaurant met Suites
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un parco (Giethoorn) A Giethoorn, un villaggio idilliaco costruito sui canali, il Grand Chef Martin Kruithof e sua moglie Marja de Jonge hanno un’unica missione, viziare i propri clienti. De Lindenhof è una fattoria dal tetto di paglia, circondata dai più attraenti giardini all'inglese, dove Martin Kruithof elabora una cucina inventiva, che lascia spazio e libertà ai sapori dei prodotti. La cantina è arricchita da una selezione di vini eccezionali e l'enoteca offre un ambiente rilassato ideale per un aperitivo. I condimenti sono forniti dal giardino delle erbe di Lindenhof, piantate all’entrata della cucina. Con il bel tempo, si può cenare sulla terrazza ammirando la deliziosa vista del giardino e del canale. Ci si può inoltre far servire un pic-nic con deliziosi appetizers e del buon vino sulla chiatta gialla del ristorante, che può essere affittata con tanto di capitano, per esplorare i pittoreschi canali. Affinché l’esperienza sia completa, potrete trascorrere la notte in una delle due spaziose suite del Lindenhof.
Landgoed hotel Het Roode Koper
Hotel e ristorante in un parco (Leuvenum (Ermelo)) La famiglia Sörensen accoglie con calore gli ospiti nella tenuta di Het Roode Koper, una dimora che una volta era di proprietà del Conte dell’Indonesia Olandese. Circondata da classici giardini all’inglese e dai meravigliosi boschi del Veluwe, uno dei paesaggi più belli e variegati dei Paesi Bassi, la tenuta di 3.000 ettari è una destinazione fantastica per una corroborante fuga in un ambiente elegante e confortevole. Divertitevi con una partita a tennis, una piacevole passeggiata tra i giardini o qualche bracciata in piscina. Esplorate i bellissimi paesaggi naturali dei dintorni, caratterizzati da boschi, corsi d’acqua e zone ricche di selvaggina, a piedi, in bicicletta o a cavallo – ci sono anche delle scuderie a disposizione dei clienti. Nei giorni più freddi potrete riscaldarvi vicino al fuoco con una tazza di tè o un bicchiere di vino nella lounge della villa principale. Il ristorante offre un eccellente menù stagionale che, nei giorni di sole, può essere gustato sulla bellissima terrazza con vista sui maestosi giardini.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Zwolle)
