Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Kruiningen) Chef rinomato nei Paesi Bassi, Jannis Brevet prende ispirazione dal vicinissimo delta - uno dei più belli in Europa - per cucinare i prodotti di mare con grazia. Il suo astice al vino Sauternes l’ha reso famoso, supportato anche dalla reputazione di questo elegante maniero dagli interni e dai giardini fioriti, dove Claudia,
la moglie di Jannis, si prende cura del più piccolo dettaglio. Scoprite in queste terre la bellezza delle spiagge dello zeeland e un mercato di cozze unico al mondo.
Savelberg
Hotel e ristorante in un parco (Voorburg) A qualche centinaia di metri da L’Aia e a 20 chilometri da Rotterdam, il Savelberg dispiega la sua eleganza in un parco maestoso di alberi centenari. Il vento porta spruzzi di mare dalle spiagge molto vicine, e qualche granello di sabbia rubato ai bunker del golf vicino. Sulla tavola del Salveberg, i sapori si fondano e invitano alla degustazione meditativa, tra scampi accompagnati da verdure e dolci al cioccolato fondante farciti di lamponi… Le camere sono ad immagine dei piatti: colorate, musicali, con le loro tinte color lavanda o pesca che immergono il vostro letto matrimoniale a baldacchino in un mondo ad arcobaleno.
Kasteel Engelenburg
Hotel e ristorante in una foresta (Brummen) Tra le eleganti prospettive dei giardini paesaggistici, il golf e gli alberi ad alto fusto di una foresta privata, la proprietà di 100 ettari del Kasteel Engelenburg invita a indimenticabili fughe in questa bellissima regione dei Paesi Bassi. Monumento storico, il castello -camini scolptiti a mani, soffitti alti, mobili d’epoca - rievoca i fasti di un tempo. Si è sedotti dal ristorante, da una serra del XIX secolo dall’ambiente tropicale, dal lounge e la sua collezione di 300 Single Malt scozzesi, dalla cantina medievale con la sua raccolta di vini,dalle belle camere e dalle prestigiose decorazioni delle suite.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Kruiningen)
