Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante in un borgo (Verneuil-sur-Avre) Resa celebre dalla guerra dei Cent’Anni e dalla sua famosa battaglia di Verneuil, la città di Verneuil-sur-Avre è oggi un luogo ideale per ritrovare… la pace. Inoltre nel febbraio 2010 è stata inserita tra le “100 destinazioni più belle di Francia”. Caduta per un periodo nelle mani degli Inglesi, la città è stata riconquistata dai Francesi nel 1449.Questo piccolo castello ha mantenuto un fascino tutto inglese, con le sue linee pure, i suoi grandi prati curati in modo impeccabile e i suoi alberi centenari chesi ergono con fierezza. Cento anni, è il tempo che si soggiornerebbe in questo bastione romantico annidato nei pressi del Parco naturale regionale del Perche. Un’ottima cantina di vini e una collezione di Calvados.
Château de Montreuil
Hotel e ristorante in un borgo (Montreuil) Lindsay e Christian Germain, i proprietari di questo maniero a due passi dal Touquet e dal tunnel della Manica, hanno preso il meglio delle due rive per rendere questo indirizzo un «must». Quando il fascino inglese incontra la gastronomia francese,non si può che presagire un intenso momento di gioia di vivere. Una passeggiata sui bastioni di questa città fortificata e di alcune delle più belle spiaggia di questa Costa di Opale, vi attendono.
Restaurant Gill
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città (Rouen) Normanno di nascita e fedele alla sua regione, Gilles Tournadre è imbattibile nella tradizione culinaria del suo «Paese». Progressista, aggiunge un tocco personale all’offerta locale. Da sempre ha saputo adattare la ricetta della «tradizionale anatra al sangue». Qui i grandi classici sono rivisitati e trasformati con gioia. Difensore dei prodotti di eccezione, preferirà sempre «un bel nasello delle piccole barche da pescatore pescato con la lenza piuttosto che un rombo d’importazione». Si ha voglia di dargli ragione…
Manoir des Saules
Hotel e ristorante in un borgo (La Saussaye) Un tempo locanda. Un tempo drogheria, poi salumeria di paese… Questo antico maniero normanno ha già avuto diverse vite. Oggi è un rifugio intimo, romantico fino al minimo dettaglio. Preparatevi per il colpo di fulmine sotto i salici... Vicino a Trouville e Honfleur, l’indirizzo è perfetto anche per gustare il meglio della regione.
La Chaumière
Hotel e ristorante sul mare (Honfleur) «Si giunge prima al cielo partendo da una capanna che da un palazzo» scriveva San Francesco d’Assisi. Questo pensiero diventerà vostro, quando avrete messo piede in questo piccolo podere del buon Dio. Una cucina di mare eccezionale, tramonti che ammirerete sotto la vostra finestra e che infuocano l’oceano, il piccolo porto di Honfleur a due passi… Per gli appassionati delle lunghe passeggiate a cavallo ed i collezionisti di momenti romantici. (valid only for lunch)
Château d'Audrieu
Hotel e ristorante in campagna (Audrieu) Un grande viaggio nel tempo: è quello che vi offre questo castello considerato monumento storico. Il primo signore del luogo, il signore di Percy, era anche il cuoco personale di Guglielmo il Conquistatore. Ma il grande episodio storico da rivivere nei dintorni è la battaglia di Normandia - che cambiò il corso della Seconda guerra mondiale tra il giugno e l’agosto del 1944. Il miglior Relais & Châteaux per camminare sulle spiagge dello Sbarco o partire alla scoperta del Monte Saint-Michel, si trova qui…
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città (Rouen)
