Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante in campagna (Bort-l’Etang) Affascinanti principesse e principi sembrano poter apparire in qualunque momento in questo meraviglioso paesaggio: una roccaforte del 15° secolo eretta nell’Alvernia dei vulcani, dei fiumi tortuosi e dei laghi dall’acqua pura. Se la magia delle torri, torrioni e delle camere da re non bastasse a stregarvi, la cucina gastronomica, elaborata a partire dai migliori prodotti locali, se ne farà carico…
Villa Florentine
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Lyon) Credevate di trovarvi a Lione ed eccovi, invece, a Firenze. Questi muri color ocra, questa decorazione artistica, questo profumo del dolce farniente intorno alla piscina… Non c’è dubbio, è l’Italia… La ragione di questo anacronismo ? Firenze e Lione sono intimamente legate fin dal Rinascimento e dal matrimonio tra Enrico IV e Maria de’ Medici. La Villa Fiorentina è una testimonianza di quell’epoca d’oro. Un ritrovo romantico ideale per allontanarsi un po’ dalla frenesia di Lione e cenare sulle «Terrasses de Lyon», contemplando le luci della città, annidati su un’incantevole collina.
La Pyramide
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Vienne) In un nuovo spazio decisamente contemporaneo, la famiglia Henriroux ha avuto l’ottima idea di appropriarsi del numero 3 : 3 antipasti, 3 piatti, 3 dessert, 3 vini bianchi, 3 vini rosé, 3 vini rossi, 3 champagne e 3 succhi di frutta. L’idea, però, non si conclude qui. Lo spazio PH3, come è stato battezzato dal suo creatore, ha l’originalità di essere sistemati attorno a un isolotto-cucina dove gli chef si esprimono davanti agli ospiti. « La Pyramide », rinomato ristorante gastronomico della regione di Lione, continua a rinnovarsi e a sorprenderci, aggiungendo a una tavola riconosciuta e già esistente, questo nuovo terreno di gioco per esperti chef.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Lyon)
