Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Roanne) «Il nostro mestiere consiste nella continua ricerca del miglior prodotto. La straordinarietà di un piatto dipende da così poche cose…» Quando Michel Troisgros si toglie per qualche secondo il cappello da chef per discorrere di cucina, lo si ascolta attentamente. Questo Grand Chef si è da tempo creato una reputazione grazie ad una cucina assai raffinata. Dice di essere stato influenzato dall’Italia e dal Giappone : «Ho avuto la fortuna di viaggiare molto presto, ad un’età in cui le sensazioni sono più vive ed in un periodo in cui avevo solo una vaga idea di quella che sarebbe stata la mia cucina.» Marie-Pierre ha curato ogni piccolo dettaglio degli arredi di questa splendida e mitica residenza in stile contemporaneo.
Château de Codignat
Hotel e ristorante in campagna (Bort-l’Etang) Nel cuore dell’Alvernia, paese di fiumi tortuosi, laghi d'acqua pura, arte Romanica e vulcani, si trova questa fortezza del xv secolo. Questa location davvero eccezionale, a pochi chilometri da Clermont-Ferrand, possiede delle camere squisitamente decorate come pure una piscina in mezzo al verde. Se la magia delle torri, dei torrioni e delle stanze del re non bastano a sedurvi, se ne occuperanno il nostro ristorante, dotato di una cantina con 500 etichette e la cucina dello chef, che elabora meravigliosamente i prodotti locali.
Hôtel et Restaurant Régis et Jacques Marcon
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Saint-Bonnet-le-Froid) Con un panorama aperto sull’orizzonte che si staglia sulle Vallate di Ardèche e Mont du Velay, la nuova dimora dei Grands Chefs Régis e Jacques Marcon, padre e figlio, ha il certificato di "Ecolabel". Confort e benessere si coniugano in perfetta armonia con l’ambiente. Un hotel dall’arredamento minimalista con vari spazi adattati per ammirare le montagne circostanti. Godetevi pure i bagni naturali nell’acqua pura della piscina. Il ristorante è orientato su una cucina gastronomica di stagione. Venite a incontrare Régis e Jacques, amanti della montagna, venite a degustare i funghi, la verdura e le erbe selvatiche che accompagnano le lenticchie verdi di Puy, i pesci di fiume, la loro ultima invenzione, il couci-couça di agnello al pralinato di porcini.
Villa Florentine
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Lyon) Adagiata su una collina, la Villa Florentine vi regala tutto lo spirito e lo charme del Rinascimento italiano proprio nel cuore di Lione. Le terrazze verdeggianti di questo ex convento del xvii secolo offrono eccezionali viste panoramiche dell’antica città di Lione, patrimonio dell’umanità dell’Unesco. Mobili d’epoca e opere contemporanee si affiancano in totale armonia nelle camere, vere oasi di pace e di piacere... Una placida piscina e un delizioso jacuzzi panoramico vi invitano a un viaggio dei sensi. Ai fornelli, il Grand Chef Davy Tissot esibisce dei tesori di raffinatezza e ricorda al vostro palato i sapori dimenticati. Alla sera le luci della città si fondono con le stelle e questa villa italiana diventa ancora più magica.
Le Pavillon de la Rotonde & Spa
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Charbonnières les Bains) Piacere e arte di vivere si coniugano sotto tutti i punti di vista nello scenario placido e raffinato del Pavillon de la Rotonde. Nel cuore dell’antica stazione termale di Charbonnières-les-Bains, nei pressi di Lione, un magnifico giardino all'inglese avvolge le curve d’ispirazione Art-déco di questo magnifico edificio contemporaneo. Gli ospiti assaporano quiete e benessere: i trattamenti della Spa attigua contribuiscono ad una sensazione di rinvigorimento e la maestria culinaria del Grand Chef Philippe Gauvreau invita a riscoprire delle pietanze – servite nel ristorante con vista sul parco – sublimate dalla sua creatività, come l’astice cotto in tajin. La biblioteca e il lounge-bar esaltano all’unisono i piaceri della vita.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Roanne)
