Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città (Osaka) «Non accontentarsi mai.» Lo chef Yoshinori Shibuya, franco-giapponese, non ha mai dimenticato questo frammento di un consiglio che gli fu dato dal grande chef francese Alain Chapel. Spingendo la sua creatività sempre più in alto, il Grand Chef Shibuya ha seguito le orme di Chapel e Robuchon, i suoi due maestri ispiratori, per creare un ristorante di altissimo livello a Osaka. In un ambiente minimalista, potrete gustare le sue prelibatezze di ispirazione francese, inclusa la famosa insalata coriandolo e aragosta, involtino di sogliola con foie gras e piccata di vitello. Forse la perfezione esiste.
Kobe Kitano Hotel
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Kobe) Kobe è la città giapponese più cosmopolita. Nell’elegante distretto di Kitano, gli stranieri che si sono trasferiti qui hanno progressivamente costruito delle residenze nello stile delle rispettive patrie lontane. L'arte di vivere à la française è presente qui in questo grazioso edificio di mattoni rossi, testimonianza di un intero capitolo della storia giapponese. C'è un cortile e un giardino interno, eleganti arredi e soprattutto la cucina di Hiroshi Yamaguchi, maestro nell’arte di sublimare le pietanze. Nel menù, il famoso fugu e il soffice roe in crosta di patate, caramellato e con succo di verdure o l’impareggiabile manzo Kobe in crosta salata. Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included)
Kashiwaya
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città (Osaka) In questo «ryotei», ovvero ristorante tradizionale, potrete assaporare la più alta cucina giapponese. Kashiwaya si trova nella prima periferia di Osaka, città simbolo del Giappone, e propone una selezione curata e attenta di pietanze giapponesi dal gusto moderno in uno scenario classico. Il ristorante è stato progettato in stile «sukiya», tipica architettura delle cerimonie del tè. E’ così possibile ammirare i dettagli caratteristici dello stile giapponese fra cui le porte scorrevoli «fusuma», i pannelli in carta «shoji», i tatami e la reception tokonoma, il tutto realizzato in stile contemporaneo. Il menù propone solo otto piatti, che variano ogni mese. Lo chef Hideaki Matsuo sarà lieto di creare menù e preparare cene private su richiesta per occasioni speciali. Fra le specialità spicca «amadai»: branzino alla griglia marinato in salsa di gambero «shiokara» e uova di pesce affumicate cotte nel sake in brodo di rapa.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città (Osaka)
