Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante in montagna (Cogne) Le numerose attività sportive e le escursioni tra paesaggi mozzafiato sono un invito a varcare la porta in legno dell’Hotel Bellevue, situato nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Scoprirete un’autentica casa di montagna, famosa per la cucina con prodotti del territorio insaporiti dagli innumerevoli aromi che crescono nell’orto. La suggestiva oasi benessere, appena ampliata, si sviluppa in grotte, cascate e antichi chalet ed offre un'ampia gamma di trattamenti e cure terapeutiche: bagni di fieno, bagni al latte e al miele di montagna, bagni di vino... I metodi tradizionali sono rivisitati, grazie a massaggi e immersioni purificanti nell’acqua della valle. Gli interni dell’hotel sono ricchi di mobili antichi, oggetti d’arte e dipinti: un vero museo di arte popolare.
Hermitage Hotel & Spa
Hotel e ristorante in montagna (Breuil-Cervinia) Situato sul versante sud del Monte Cervino, il comprensorio sciistico di Cervinia è uno dei più alti del mondo – arriva fino a un’altitudine di quattromila metri – ed è uno dei pochi ad attraversare il confine italo-svizzero. Avrete l’imbarazzo della scelta tra uno slalom sul versante svizzero o una discesa libera sulle piste della Valle d’Aosta. Un grande chalet nella più autentica tradizione montana, con caldi interni in legno scuro e dotato di una spa, per momenti di grande piacere dopo intense ore di discesa. La Suite Whymper sarà il vostro chalet privato con una vista incredibile sul Monte Cervino. Cedete al fascino della montagna e ai piaceri del wellness nella nuova spa.
Relais Santa Croce
Hotel e ristorante in città (Firenze) Nel cuore di Firenze, l’antico Palazzo Ciofi Jacometti, restaurato nel rispetto della sua architettura e mantenendo gli affreschi originali, ospita il Relais Santa Croce. Con l’incanto di questo marchio, questo luogo ideale per la sua calma e la sua intimità si trova a due passi dai grandi monumenti della città. Le magnifiche stanze e suite, con vista sui tetti e sulla basilica, racchiudono mobili d’epoca e design contemporaneo, dettagli eleganti e finiture di prestigio. Il servizio, attento e altamente qualificato, vi farà sentire ospiti di una residenza privata. Il ristorante Guelfi e Ghibellini offre una carta di stagione che combina la tradizione con l’innovazione.
Hotel Borgo San Felice
Hotel e ristorante in campagna (Castelnuovo Berardenga (SI)) Situato al centro dello stivale, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La dimora è formata da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti del Chianti che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri grazie alla genuina cucina mediterranea e all’eccezionale cantina, nonché grazie al centro benessere. Una piacevole escursione in bici per esplorare l’area circostante aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale. Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana che è piena di luce e magia.
Relais Il Falconiere & Spa
Hotel e ristorante in campagna (Cortona (Arezzo)) Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del xvii secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un gioiello esclusivo. Le stanze, sparse attorno alla dimora, riflettono lo stile di elegante semplicità tipico delle ville toscane. Dalle terrazze dell’ex limonaia, inebriati dal profumo delle rose, potrete godere di un superbo panorama della campagna toscana. Un raffinato ristorante vi propone la sublime cucina dai sapori solari abbinati ai profumi e alle fragranze regionali. La Thesan Etruscan Spa offre un insieme di cure e rituali lussuosi in un ambiente raccolto. Riccardo Baracchi, vi invita a scoprire la sua cantina ed a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi, per apprezzare la magia e la cultura di questa regione che renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.
Palazzo Seneca
Hotel e ristorante in città (Norcia) Norcia, la città di San Benedetto, nel parco nazionale dei Monti Sibillini, è la capitale italiana del tartufo nero. Palazzo Seneca racconta la storia di questa regione sin dal xvi secolo, con centosessanta anni di tradizione alberghiera. Diversi artigiani locali hanno realizzato una perfetta armonia tra colori e luci, tradizioni e design, e creato spazi dalle atmosfere particolari. I profumi del giardino delle erbe aromatiche, i sapori e la qualità dei prodotti locali rappresentano la garanzia migliore per il ristorante Vespasia.
Château Monfort
Hotel e ristorante in città (Milano) Nel cuore di Milano nasce un hotel dallo stile originale e suggestivo, che fa rivivere uno splendido palazzo liberty di inizio Novecento. Ispirato al mondo delle fiabe e delle opere musicali, Château Monfort è un luogo incantevole dove sogno e realtà si incontrano grazie al suo stile retrò-chic. Un «Castello Urbano» che si contraddistingue per dettagli e decorazioni da fiaba: pareti dai colori pastello adornate da motivi floreali e farfalle, pavimenti ricchi di mosaici, specchi e alcove principesche. Un’atmosfera romantica e bon-ton percorre l’hotel, ed in particolare nello splendido Ristorante Rubacuori e nella sua Sala del Dolce Risveglio dove la prima colazione riserva dolci emozioni. Una meravigliosa cupola di cristallo racchiude il fascino del Lounge Bar Mezzanotte, dove ogni momento è perfetto per lasciarsi coccolare tra dolci fragranze e arredi da favola.
Gallia Palace Hotel
Hotel e ristorante sul mare (Punta Ala, Grosseto) In questa dimora, che fu dal 1973, il primo hotel italiano a far parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’isola d’Elba dove troneggia «La Pagoda», ristorante sul mare dall’architettura unica. Ci si rilassa nell’intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso – diciotto buche – situato in una secolare pineta. Uno yacht privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell’arcipelago toscano.
Hotel Cala del Porto
Hotel e ristorante sul mare (Punta Ala) Pini, macchia mediterranea, spiaggia di sabbia bianca, mare azzurro ed un fantastico campo da Golf. Questa è Punta Ala. Un gioiello naturale nella Maremma. Il Cala del Porto ha una posizione unica, da cui si può godere della vista dell’Arcipelago Toscano ed in particolare dell’Isola d'Elba, Capraia, e addirittura la Corsica nelle belle giornate. Una piscina con vista sul piccolo porto turistico, un centro benessere, la spiaggia privata con ristorante, un campo da Golf di rara bellezza, un ristorante a bordo piscina vi aspettano per fare della vostra vacanza un momento di vero relax e piacere. Se amate curiosare nei dintorni a trenta minuti di auto, Bolgheri, patria dei migliori vini d'italia, Massa marittima piccolo borgo medioevale e al massimo in un paio di ore potrete visitare Lucca, Pisa, Siena e Firenze.
Terme Manzi Hotel & Spa
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Casamicciola Terme) Sulla magica isola di Ischia, nel paesetto di Casamicciola, si trova Terme Manzi Hotel & Spa, un gioiello architettonico del xix secolo. In questo palazzo elegante e raffinato, magnificamente arredato e decorato, il corpo e lo spirito diventano tutt’uno per beneficiare delle calde acque termali della sorgente del Gurgitello, famose fin dall’antichità per le loro proprietà rinvigorenti, curative e terapeutiche. Le acque si combinano perfettamente con la spettacolare qualità dell’argilla vulcanica organica in una simbiosi revitalizzante, la fangoterapia. Nei tre ristoranti, il Grand Chef Nino Di Costanzo seleziona gli ingredienti autentici che offrono il mar Tirreno e la campagna dell’isola per creare dei piatti che coniugano la grande tradizione mediterranea con la nuova creatività culinaria italiana, trasportandovi così in un viaggio alla scoperta della «cucina emozionale».
Il Melograno
Hotel e ristorante in campagna (Monopoli - Bari) Il Melograno, situato nel tacco dello stivale, vi accoglie a tre chilometri dall’incantevole piccolo porto peschereccio di Monopoli. Sarete rapiti dal fascino di questa «masseria» – fattoria tradizionale – del Seicento, restaurata negli anni Ottanta dall’antiquario Camillo Guerra. Muri intonacati, tappeti persiani, soffitti a volta, frutteti, ulivi millenari e una spa dal respiro orientale. Un piccolo giro del mondo e un viaggio nel tempo è ciò che vi riserva questa meta. Per prolungare tale piacere, visitate Bari, Ostuni la «città bianca» e le numerose cattedrali e cripte dei dintorni.
Hôtel Londra Palace
Hôtel e ristorante sulla laguna (Venezia) Questo storico hotel può sentirsi orgoglioso di aver ospitato, nel corso dei suoi 150 anni di esistenza, artisti e personalità come Tchaikovsky, D’Annunzio o Borges, sedotti dal suo fascino e dalla sua magnifica posizione strategica. La piazza San Marco è a due passi, così come i vaporetti che vi porteranno alla scoperta di una città luminosa. Cento finestre si affacciano sul bacino di San Marco e sulla laguna, ma la vista panoramica sui tetti e i campanili che si contempla dall’altro lato dell’edificio non è da meno. Mobili in stile Biedermeier, tappezzerie e broccati arredano delle camere decorate con raffinatezza, mentre il ristorante interpreta con estro i grandi classici della cucina veneziana.
Il Borro
Hotel e ristorante in un borgo (San Giustino Valdarno) In questa superba tenuta toscana di 700 ettari, il tempo sembra essersi fermato. Proprietà della famiglia Ferragamo e magnificamente restaurata, quest’oasi incantevole è composta da un borgo medievale, villa del xix secolo, case coloniche e coltivazioni agricole. Vi si producono vini e olio d’oliva nel rispetto delle tradizioni, contribuendo a modellare quel paesaggio così caratteristico della regione e creando un ambiente pacifico e armonioso. Che si percorrano gli stretti vicoli del borgo, ci si riposi sul bordo di una delle piscine, si provino le cure esperte dei terapisti della Spa «La Corte» o la cucina tradizionale dell’Osteria del Borro, a base di prodotti locali, il piacere è identico: il gusto di assaporare un’arte di vivere colma di quiete ed eleganza.
Borgo dei Conti Resort
Hotel e ristorante in campagna (Perugia) Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea un ambiente magnifico attorno a questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, che comprende anche una cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina a sfioro, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un’oasi di freschezza e di quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale e saporita da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.
Petra Segreta Resort & Spa
Hotel e ristorante in campagna (San Pantaleo) Immerse in un’area boscosa di cinque ettari, all’ombra dei ginepri e dei lecci, delle piccole case di pietra tradizionali sono state trasformate in raffinati ambienti dove trascorrere le giornate in assoluto riposo. L’architettura rustico-elegante si ispira ai materiali di questa terra combinando insieme pietra e legno grezzo. L’aria è impregnata dalla fragranza della macchia mediterranea e la vista sul golfo di Arzachena e l’arcipelago della Maddalena è incantevole. Il centro benessere propone una vasta gamma di trattamenti ispirati alle discipline orientali. Il ristorante è improntato su una cucina di inconfondibile stile italiano-regionale trattata con gusto e leggerezza. Su prenotazione escursioni in barca privata con servizio di ristorazione. Le spiagge e le acque limpide della Costa Smeralda sono distanti pochi minuti, come pure il pittoresco villaggio di San Pantaleo.
Palazzo Manfredi
(Rome) Palazzo Manfredi è un elegante rifugio nel centro di quella che una volta era la Roma Imperiale. Questo incredibile palazzo, del xvii secolo, offre delle viste straordinarie e uniche sul Colosseo, i Fori Imperiali e la Domus Aurea. L’accoglienza qui è sontuosa. Costruito sulle rovine del Ludus Magnus, la principale palestra utilizzata dai gladiatori romani, Palazzo Manfredi è decorato con opere d’arte scelte con gusto, che mescolano armoniosamente antichi quadri del xvi secolo e opere contemporanee. Caratterizzato da tredici camere e due suite, l’hotel offre un rifugio intimo e come punto d’orgoglio, un pasto al ristorante Aroma: dove le impareggiabili viste dell’antica Roma si congiungono a meraviglia con le delizie della cucina.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Casamicciola Terme)
