Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante in campagna (Amberley) Questo Castello Medievale, che da 900 anni domina sulla selvaggia contea del West Sussex, ribattezzata «il giardino d'Inghilterra», con un ponte levatoio ancora funzionante, mura alte 18 metri e delle antiche torri merlate, ha respinto gli attacchi dei nemici e del tempo. Oggi, le battaglie del passato hanno lasciato il posto a una pace incantata, ma alcune tradizioni storiche restano ancora vive. Ogni notte, poco prima di mezzanotte, l’impressionante ponte viene abbassato silenziosamente, come per proteggere ancora meglio il sonno degli ospiti. Le suite sono principesche, con letti a baldacchino e le finestre danno su un giardino pieno di alberi in fiore. Anche il cibo è regale ed è servito in una sala da pranzo con soffitti a volta e mura decorate con arazzi e armature. Fate un viaggio indietro nel tempo in questo luogo assolutamente unico.
Gravetye Manor
Hotel e ristorante in una foresta (Near East Grinstead) Il Gravetye Manor è un luogo incantevole, vicino agli svaghi che offre la città di Londra, ma lontano dal caos. Questa meravigliosa dimora elisabettiana si trova nel cuore dei sinuosi vicoletti e delle aiuole fiorite dei giardini naturali e selvaggi di William Robinson, il padre del giardino all’inglese. Sarà facile lasciarsi sedurre dalla tranquillità del ristorante, dalle mura rivestite di pannelli di legno e dal crepitio del fuoco, in questa country house tipicamente inglese. Sia d’estate che d’inverno il paesaggio bucolico, la cucina eccellente e l’accurato servizio sono garanzia di un’esperienza indimenticabile.
The Vineyard
Hotel e Ristorante in campagna (Newbury) Questa dimora è un vero paradiso per chi ama il cibo e il vino. Situata appena fuori da Newbury, a un’ora dal centro di Londra, vanta camere tradizionali e spaziose e ampie suite contemporanee. Oltre alla cucina, che ha ricevuto numerosi premi, da segnalare la raccolta unica di vini rari del proprietario Sir Peter Michael, nonché la sua collezione di arte, meravigliosamente esposta. L’eccezionale cantina contiene 30.000 vini unici e la dimora ha una delle spa più importanti del Regno Unito. L’incredibile intimità del Vineyard lo rende il luogo ideale per eventi speciali, matrimoni o a altre feste familiari.
Gilpin Hotel & Lake House
Hotel e ristorante in campagna (Windermere) L’hotel Gilpin spiega tutto il suo charme in un luogo davvero incantevole: il parco nazionale del Lake District. Nell’edificio principale, le stanze para, sei delle quali hanno addirittura il giardino privato con una jacuzzi in legno di cedro, sono in stile moderno. Le suite Lake House sono soltanto sei su 40 ettari di terreno privato che comprende un lago, una piscina, una sauna e una jacuzzi esterna. Abbandonatevi ai piaceri semplici di un luogo eccezionale, tra trattamenti per il corpo distensivi e attività sportive rinvigorenti.
Farlam Hall
Hotel e ristorante in campagna (Brampton) Questa bellissima dimora del xvii secolo si trova su popolati da alberi centenari e conserva i binari della prima locomotiva a vapore, «The Rocket», inventata dal «Padre delle ferrovie», George Stephenson, che una volta attraversavano il giardino. Coperta di edera e di piante rampicanti che cambiano colore ogni stagione, la dimora si confonde meravigliosamente con l'ambiente circostante e la sua presenza è occasionalmente svelata dal riflesso nello stagno. Il design interno riprende quello di una casa di campagna tradizionale. È a disposizione un aero club locale per insegnare le basi del volo e poter sorvolare i numerosi siti storici della zona. Dal cielo scoprirete, oltre ad abbazie e castelli, anche le mura di Adriano, fortificazioni e antiche rovine che attraversano l'Inghilterra in lungo e in largo.
Glenapp Castle
Hotel e ristorante in campagna (Ballantrae) Su una straordinaria costa che si erge sul mare d’Irlanda, nel sud ovest delle storiche piane Scozzesi, Glenapp è un castello baronale, una proprietà familiare ubicata in una zona di incredibile e immutata bellezza naturale. Tra torri e torrette da fiaba, le stanze in legno di quercia, con eleganti tessuti e antichità, nonché moderni lussi, una cucina straordinaria e un servizio impeccabile. Il castello è nascosto dal rude paesaggio, 15 ettari di giardini magici con innumerevoli specie di alberi e piante, tra cui una rara raccolta di insoliti rododendri.
