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Lys di Cristallo
Questo pacchetto comprende su prenotazione :
Le Gavroche
 Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città (London)
Fondato nel 1967, da Albert e Michel Roux, Il Gavroche diventa ben presto un punto di riferimento della gastronomia francese nel quartiere molto esclusivo e altolocato di Mayfair a Londra. Michel Roux junior, per perpetuare la tradizione di famiglia, se è rimesso ai fornelli nel 1991. Un nuovo punto di vista, un nuovo respiro, uno slancio di creatività, ma anche le indiscutibili ricette di suo padre e di suo zio, come il Soufflé Svizzero, che hanno contribuito alla fama internazionale del ristorante. Una cucina che segue le stagioni, per la quale non esita a far arrivare i prodotti migliori del territorio francese - anatra di Challans, agnello dei Pirenei - ed i migliori vini di pregio. Un indirizzo londinese unico.
(Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included))
Longueville Manor
Hotel e ristorante in campagna (St Saviour)
E’ sull’isola di Jersey che Victor Hugo, condannato all’esilio, scrisse alcune delle sue più belle poesie. Comprenderete senz’altro la sua ispirazione calpestando questa terra costeggiata da spiagge selvagge. Un’atmosfera poetica vi avvolge, appena avrete varcato la cancellata di questo maniero del XIV secolo. Maestose fontane e piccoli ponti in legno nel parco, tessuti di seta e vasche da bagno antiche nelle suite - in questo luogo i piccoli dettagli pieni di charme non mancano. Godrete del vostro esilio tra una partita di tennis su campo d’erba e una passeggiata nella foresta, sulla via dei sicomori e delle querce centenarie.
(valid only for dinner)
Chewton Glen
Hotel e ristorante in campagna (New Milton)
Persiane verde salvia e grandi prati : l’ immagine che il Chewton Glen offre ai propri visitatori è allegra e cangiante. Ci si sente a casa propria, in una dimora elegante e moderna, un invito a trascorrere un soggiorno piacevole e rilassante. Il capitano Marryat, celebre letterato inglese, scrisse in questa maison il suo celebre romanzo: The Children of the New Forest. Lo charme di questi luoghi ha ispirato questa bella storia, che si vive ancora oggi nelle camere e nei saloni, ma anche nel suo straordinario centro benessere – la fama della sua spa ha ormai da tempo oltrepassato i confini del Regno Unito.
Summer Lodge Country House & Spa
Hotel e ristorante in un borgo (Evershot)
Nel cuore dei paesaggi collinari del Wessex, poche cose sono cambiate da quando questa regione è stata immortalata nei romanzi di Thomas Hardy. Vicino alle rocce e fossili della costa giurassica conosciuta in tutto il mondo, il Summer Lodge vi invita ad un’evasione magica dalla prosaica realtà del XXI secolo. Situato tra giardini idilliaci di 1,6 ettari, con un prato per le partite di croquet, una piscina interna, una spa per il benessere e una piccola collezione di camere e di suite sontuosamente arredate, questo hotel è un mondo a parte… che non vorrete più lasciare. Aggiungete un ristorante che gode di una fama internazionale, uno dei migliori maître al mondo, un sommelier eletto due volte “Giovane sommelier dell’anno” nel 2010 e un servizio meravigliosamente discreto, tuttavia molto attento e capirete perché i clienti arrivano fin da lontano.
Amberley Castle
Hotel e ristorante in campagna (Amberley)
Novecento anni fa, nel West Sussex - regione selvaggia soprannominata «il giardino d’Inghilterra» -
questa fortezza dalle torri merlate respingeva fieramente gli assalti - quelli dei nemici e quelli del tempo. Alle battaglie di allora è succeduta una pace ammaliante, ma alcune abitudini storiche rimangono. Ogni sera, appena prima di mezzanotte, l’impressionante saracinesca si abbassa silenziosamente, per proteggere un po’ di più le vostre dolci notti. La vostra camera? Una suite principesca con letto a baldacchino e finestre a crociera che si affacciano su giardini di alberi in fiore. I vostri pasti? Cene regali servite in una sala a volte ornata da tappezzerie e armature. Un viaggio nel tempo e una grande fuga romantica.
Gravetye Manor
Hotel e ristorante in una foresta (Near East Grinstead)
Il Gravetye Manor è un luogo incantevole particolarmente vicino ai piaceri che offre la città di Londra, ma lontano dal caos della capitale. Questa meravigliosa dimora elisabettiana si trova nel cuore dei sinuosi vicoletti e delle aiuole ricche di fiori in quello che fu il giardino di William Robinson, il padre fondatore del giardino all’inglese. Sarà facile lasciarsi sedurre dalla tranquillità del ristorante, dalle mura rivestite di pannelli di legno e dal crepitio del fuoco, in questa country house tipicamente inglese. Sia d’estate che d’inverno il paesaggio bucolico, la cucina eccellente e l’accurato servizio sono garanzia di un’esperienza indimenticabile.
The Vineyard at Stockcross
Hotel e Ristorante in campagna (Newbury)
Un vero paradiso per i più golosi e per gli amanti del vino! La proprietà privata di Sir Peter Michael è situata vicino Newbury (Berkshire), a un’ora dal centro di Londra. Propone camere tradizionali e spaziose e contemporanee suite-atrium. Oltre alla cucina, che ha ricevuto numerosi premi, l’eccezionale cantina (23000 vini unici e una carta dei vini impressionante), offre una delle spa più importanti del Regno Unito. Gli amanti dell’arte possono ammirare l’affascinante collezione di dipinti e sculture. L’incredibile intimità del Vineyard si presta ad ogni tipo di evento, dai matrimoni esclusivi o ad altre .riunioni familiari.
The Royal Crescent Hotel
Hotel e ristorante in cittá (Bath)
Famosa per le sue terme fin dall’epoca romana, Bath è sicuramente una delle più affascinanti città d’Europa… Altrettanto stupefacente, The Royal Crescent Hotel, vi invita ad un viaggio nel cuore del XVIII secolo. Questa dimora maestosa è una delle più importanti opere dell’architetto John Wood, che fu incaricato dalla regina di dare un nuovo volto alla città medioevale nel 1767. Con i suoi magnifici giardini ben curati e i suoi interni eleganti e sontuosi, The Royal Crescent Hotel vi immerge nelle pagine di un romanzo di Jane Austen - la grande scrittrice locale. L’hotel dispone di una spa rinomata e di camere ricche di fascino e di carattere. Perdetevi nella città georgiana costellata di meraviglie, tra volte a ventaglio dell’abbazia, i basamenti del tempio di Sulis Minerva, i portici di Union Passage e le strade George, Milsom o Queen. Al ritorno, le migliori cure e il relax vi aspettano alla spa.
(Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included))
Lucknam Park Hotel & Spa
Hotel e ristorante in campagna (Colerne-near Bath)
La vita del maniero in tutto il suo splendore. Già solo il suo nome evoca immagini di alberi e tranquillità, di una maestosa natura e di luoghi magnifici. Un rifugio in campagna dove il lusso a cinque stelle vi invita a cedere al fascino delle camere suntuose e di una cucina eccezionale. L’ambiente festoso del Park Restaurant e la sua cucina contemporanea e di stile più informale della Brasserie. Abbandonatevi alle delizie della spa, considerata come una delle migliori del Regno Unito. Approfittate di una bella passeggiata a cavallo nella proprietà, qualsiasi livello siate, principianti o provetti cavalieri, o semplicemente approfittate dei 200 ettari di giardini e sentieri di passeggiata, a meno non preferiate visitare Bath che è a soli 10 km di distanza. Lascerete questo posto sognando di tornarci presto….
Whatley Manor
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Malmesbury)
A due ore da Londra, la regione dei Cotswolds vi catapulta in un mondo d’incanto, costellato da paesaggi che si estendono a perdita d’occhio e da costruzioni in pietra color miele. E’ soprannominata «il Cuore dell’Inghilterra», non per la sua posizione geografica - essa è decentrata a sud ovest - ma per l’emozione che suscita nei suoi visitatori. E’ in queste terre selvagge che si erge il Whatley Manor, sontuoso maniero privato costruito nel cuore di 5 ettari di giardino britannico e dotato di una spa moderna. Un luogo dove rilassarsi e respirare.
Buckland Manor
Hotel e ristorante in un borgo (Buckland near Broadway)
Uno dei manieri più belli dei Cotswolds, situato nei pressi di una chiesa del XIII secolo, circondato da giardini curati che creano un’oasi di calma. Perfetto per il relax: equitazione, golf, tennis, caccia ed escursioni... Dei fuochi di legno riscaldano i confortevoli saloni. Le camere con spaziose sale da bagno sono caratterizzate da un’atmosfera da country house. Vi sommergerà una sensazione rara: quella del colore dei giorni tranquilli nella vostra propria casa...
Mallory Court
Hotel e ristorante in campagna (Leamington Spa)
Nei pressi di Stratford-upon-Avon, luogo natale di William Shakespeare, il Mallory Court seduce con il suo charme discreto e le innumerevoli attenzioni del personale che l’anima. Questo maniero di campagna coltiva l’eleganza britannica nel minimo dettaglio, come dimostrano i suoi grandi prati sempre ben curati. Un indirizzo ideale per rigenerarsi tra partite di croquet, tuffi in piscina e cure estetiche. Escursione obbligatoria: la visita della casa natale di Shakespeare. Una creatura delle foreste vi bisbiglierà forse i versi del grande William - «Fate, cospargete dovunque la sacra rugiada dei campi» - perché il vostro soggiorno vi lasci per sempre il ricordo di un sogno…
Ynyshir Hall
Hotel e ristorante in campagna (Machynlleth)
Un tempo, questo bel maniero bianco apparteneva alla regina Victoria, che sistemò l’arredamento e i giardini a proprio gusto e che amava questo angolo di regno a causa del gran numero di uccelli provenienti dall’estuario e dalle spiagge vicine. A Machynlleth, antica capitale del Galles, la casa è affidata al pittore Rob Reen e a sua moglie Joan. Hanno preso possesso dello spazio senza tradire le volontà di sua Altezza Victoria, i cui alberi preferiti si trovano tuttora nel luogo dove li fece piantare. Spetta a voi adesso vivere un soggiorno reale…
Gilpin Hotel & Lake House
Hotel e ristorante in campagna (Windermere)
Grazie all’ospitalità della famiglia Cunliffe, il Gilpin Lodge Country House esprime il suo fascino naturale in un luogo straordinario: il parco nazionale del Lake District. Posate i vostri bagagli in suite di stile moderno - alcune con un giardino privato e una Jacuzzi in legno di cedro a cielo aperto - o in una delle 6 suite Lake House sulle rive di un lago privato fornite di spa. Abbandonatevi ai piaceri semplici di un luogo eccezionale, tra trattamenti del corpo distensivi e attività sportive rinvigorenti.
Glenapp Castle
Hotel e ristorante in campagna (Ballantrae)
Arroccato sulle alture di un litorale spettacolare a strapiombo sul mare irlandese, nel sud ovest delle terre basse storiche della Scozia, Glenapp è l’esempio perfetto del castello baronale scozzese collocato in una distesa di una bellezza naturale eccezionale ed intatta. Le sue torrette e torri da fiaba ospitano un mondo senza tempo di stanze fatte di pannelli di quercia, tessuti sontuosi ed antichità raffinate, così come il lusso moderno dell’alta cucina e del servizio. Il castello è nascosto alla vista del paesaggio rude da 36 acri di giardini magici ricchi di esemplari di alberi e piante, che comprendono un’impressionante collezione di rododendri rari e insoliti.
(Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included))
Kinloch House
Hotel e ristorante in campagna (Blairgowrie)
Situato nel cuore della meravigliosa regione di Perthshire, rinomata per i suoi straordinari paesaggi con i suoi laghi, i suoi fiumi ed i suoi alberi, Kinloch House costituisce l’ideale punto di partenza per esplorare i dintorni, soggiornando in una casa di campagna familiare, tipicamente scozzese, accogliente e romantica. Risalente al 1840, questa affascinante casupola comprende camere e locali comuni arredati con gusto, dove si coniugano stoffe e mobili, e una hall d’ingresso straordinaria con camino a legna, scale in pannelli di quercia, e galleria di ritratti al primo piano, mentre nell’elegante sala da pranzo sfilano portate di qualità preparate a base dei più raffinati ingredienti locali.
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