Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
1 libero accesso alle strutture della Spa della dimora
L’Hôtel de Toiras
Hotel e ristorante in un borgo (Saint-Martin-de-Ré) Vale la pena anche solo posare i bagagli all’isola di Ré. Dai vari porti ricchi di fascino che creano un reticolo di passeggiate - in bicicletta naturalmente- su terreni sabbiosi, il comune di Saint-Martin-de-Ré circondato da una fortezza costruita da Vauban è il miglior punto di osta. Il vostro rifugio: una casa di armatori del XVII secolo, le cui finestre si aprono sul porticciolo o, dal mese di maggio 2011, Villa Clarisse, situata a due passi per i suoi giardini, le sue viste sulla città vecchia e la sua spa. L’albero di una barca da pesca si metterà tra voi e il tramonto. Sarete in grado di sopportarlo?
Le Richelieu
Hotel e ristorante sul mare (La Flotte-en-Ré) L’antico porto di La Flotte ha conservato le tracce di un’attività insolita su quest’isola di Ré così tranquilla, durante un’epoca dorata nel XIX secolo. Le sale del vecchio mercato, da scoprire tra un bagno in mare e l’altro, sono la testimonianza più bella. Lontano dal villaggio, proprio in riva al mare, il vostro padiglione privato vi attende. Panorama sull’oceano e talassoterapia di classe: il posto da sogno per rigenerarsi la pelle. (Lys offer valid in low season from 1 November to 31 March – except for mountain properties: from 1 May to 30 November)
Relais de la Poste
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Magescq) La tentazione di prendere alla lettera il nome di questa villa e di indirizzale un biglietto galante è forte. Le si potrebbero fare i complimenti per il profumo dei pini marittimi e di resina che regala un delizioso tocco di sud-ovest al dolce farniente ai bordi della sua piscina, o delle immense spiagge di sabbia fine situate nei dintorni. Il biglietto potrebbe anche far riferimento alla sua tavola dalle ricette golose preparate da Jean Coussau, chef che inventa con la grammatica del territorio il proprio personale vocabolario, tra caviale di Aquitaine e blinis di mais alla creme fleurette e foie gras d’oca caldo all’uva. Ma sarebbero tanti altri i complimenti da scrivere…
«Les Prés d’Eugénie» Michel Guérard
Hotel in campagna e ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux (Eugénie-les-Bains) Piccola dimora di campagna, oasi romantica dove deliziare i propri sensi, coccolare il proprio corpo e lasciare vagabondare la propria anima. Com’è possibile non elogiare un paradiso dove aleggia ancora il profumo di seta dell’imperatrice? Giardini fiabeschi, dimore aristocratiche, cucine sinfoniche. Una storia d’amore, brevi note di musica a quattro mani, dove orti di erbe e rose antiche fanno da scorta ad una spa de rêve, la Ferme Thermale®. Ai fornelli, le meraviglie celesti di Michel Guérard. Dovunque altrove, il soffio poetico di Christine… L’angelo del focolare! (Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included))
Château de Riell
Hotel e ristorante lungo un corso d'acqua (Prades) Di fronte alle nevi perenni del monte Canigou, in una delle vallate più selvagge della Catalogna francese, il Castello di Riell dispiega la sua eleganza tra pini italici e oleandri. Una dimora fatta per gli amanti del bello, con gli interni in stile barocco e il ristorante che celebra l’agnello e i prodotti del mare. Per gli sportivi, un vasto ventaglio di attività a contatto con la natura, al centro di paesaggi mozzafiato. Altri viaggiatori apprezzeranno le tonalità rievocanti paesi diversi che Biche Barthélémy ha dato al suo feudo: il bar «Out of Africa» e la sua scenografia stile safari, la datcha ispirata da un romanzo russo per dedicarsi alla lettura e fare colazione. Una sublime evasione in un romanzo di Roussillon. (Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included))
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Magescq)
