Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante in città (Sylt OT Tinnum) Un caldo benvenuto, una cucina eccellente e un comfort straordinario garantiscono un meraviglioso soggiorno a Sylt, un’isola che è un paradiso per gli artisti grazie alla straordinaria bellezza naturale e alla sua cultura caratteristica. Trattenetevi nella ricca biblioteca dell’hotel, prima di recarvi nell’elegante bar per una stimolante conversazione. Con qualsiasi tempo, la spa privata con piscina, la suite con la sauna e le strutture per la bellezza e per il fitness garantiscono l’equilibrio perfetto tra lo sport e il relax.
Bülow Palais
Hotel e ristorante in città (Dresda) Dresda, una delle più belle città della Germania, è nota anche come «Firenze sull’Elba». Nel cuore di uno dei più bei quartieri barocchi della Germania il Bülow Palais richiama una certa eleganza italiana. Questo nuovo hotel è la celebrazione di uno stile assolutamente singolare. Potrete provare una deliziosa colazione nel cortile interno dalle luci soffuse, gustare un pasto dal leggero sapore tedesco al Bülow Bistro, incontrare gli amici nel lounge o recarvi a al ristorante dell’hotel Caroussel, uno dei migliori della regione che unisce con successo lo stile barocco e quello moderno.
Hardenberg BurgHotel
Hotel e ristorante in campagna (Nörten-Hardenberg) Un’attività che va avanti da ormai nove generazioni, questo hotel si erge sulla tenuta dei conti von Hardenberg, ai piedi delle rovine di un castello millenario con una vista eccezionale sulla vallata del Leine. Benvenuti nella Bassa Sassonia, regione di leggende e paesaggi affascinanti, rinomata per il calore e l’ospitalità dei suoi abitanti. All’Hardenberg Burghotel, sarete accolti con un’eleganza classica e in un bucolico idillio, da una natura selvaggia e dai confort più moderni. Il tocco di questa famiglia è inconfondibile. Il conte Carl von Hardenberg e la famiglia Rosentreter offrono un servizio impeccabile. Al ristorante non solo degusterete delle meraviglie, ma imparerete anche a prepararle. Visitate la città di Göttingen, famosa per la sua università, il municipio e le bellissime chiese.
Schlosshotel Lerbach
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in una foresta (Bergisch Gladbach) Partecipate al torneo di tiro con l’arco, passeggiate in canoa sul Reno, o passate una giornata a fare shopping a Colonia o a Düsseldorf con un «personal shopper» che conosca le boutique migliori... Questi sono alcuni dei servizi personalizzati che questo romantico maniero vi propone. Chi ama l’altitudine, potrà scegliere tra una viaggio in elicottero, in mongolfiera o in dirigibile. Il Grand Chef Nils Henkel condivide le sue conoscenze nella scuola di cucina Lerbach. Provate il suo fegato d’anatra fritto o la triglia rossa arrostita o il menù vegetariano «Natura vera» che propone, nel delizioso ristorante, il piacere di cucinare senza carne o pesce.
Hotel Jagdhof Glashütte
Hotel e ristorante in campagna (Bad Laasphe) Lontano dalla vita frenetica della città, dal cuore delle montagne idilliache del Rothaar, emerge all’improvviso un gioiello di ospitalità e di gastronomia. Nella regione più boschiva della Germania, in fondo alla bella vallata del Lahn, si trova uno dei più suggestivi hotel tedeschi di campagna. Un’atmosfera romantica, una cucina di grande qualità e il relax caratterizzano l’arte di vivere nelle foreste e nei terreni da caccia dei conti di Wittgenstein. L’atmosfera di lusso rustico di una vera residenza «country» vi accoglie fin dal vostro arrivo nella hall grazie al meraviglioso camino e a un cocktail di benvenuto. Il motto della casa: ritorno alla natura – ma con stile!
Hotel Hohenhaus
Hotel e ristorante in campagna (Herleshausen) «Una sola goccia di Bach vale quanto una cisterna di altra musica», dichiarò un giorno il violoncellista russo Rostropovitch. La memoria di Johann Sebastian Bach aleggia attorno all’Hotel Hohenhaus, che si trova vicino alla città di Eisenach dove nacque e trascorse la sua infanzia il compositore tedesco. La malinconia sublime delle sue suite per violoncello proviene forse proprio da questi paesaggi ondulati e boschivi, dove in autunno gli alberi risplendono di mille colori. Questo è il luogo ideale per rifugiarsi «nel verde» e concedersi un soggiorno di contemplazione e di sport, tra attività in mezzo alla natura e lunghe nuotate nella piscina privata. I 1.680 ettari di bosco privato ospitano specie rare come la cicogna nera e il gatto selvatico.
Hotel Bayrisches Haus
Hotel e ristorante in una foresta (Potsdam) La città di Potsdam, famosa per i palazzi e i giardini di Sansouci, porta il segno delle architetture all’italiana di maestri costruttori quali Schinkel, Persius e il paesaggista Lenné. È inoltre famosa per l’Hotel Bayrisches Haus. Costruito nel 1847 nella più pura tradizione bavarese per il re Federico - Guglielmo iv, questo piccolo chalet non è solo un’oasi ideale per il relax e il benessere ma anche un luogo rinomato per il suo pluripremiato ristorante e la sua eccezionale spa.
Hotel Burg Wernberg
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo (Wernberg-Köblitz) Quest’hotel caratteristico, ospitato in un castello del xii secolo, si erge imponente su una collina da cui si gode una splendida vista sui laghi e sui boschi della campagna bavarese. Coniugando modernità e incanto gotico, il Burg Wernberg è il luogo ideale per regalarsi un weekend gastronomico o per festeggiare un matrimonio grandioso. Il Grand Chef Thomas Kellerman propone una cucina raffinata e delicata che usa soprattutto verdure, erbe aromatiche, spezie e prodotti regionali. La selvaggina proviene dai boschi vicini! Gli sportivi eleganti sapranno apprezzare il bellissimo percorso di golf di Schwanhof, vicinissimo all’hotel. I numerosi sentieri dei dintorni vi faranno scoprire la natura incontaminata e i tesori della campagna palatina. Lasciatevi sedurre da questa meta singolare, fuori dalle vie battute.
Hotel Dollenberg
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel (Bad Peterstal - Griesbach) Nel libro dell’Hotel Dollenberg, un ospite scrisse: «Peccato che non si possa stringere forte un hotel tra le braccia». In quest'hotel regna un'atmosfera amichevole e l'attenzione nel servizio. La dolcezza della spa, la magia delle cene nella romantica radura della foresta e gli incantevoli paesaggi della Foresta Nera sono tutti elementi che renderanno incantevole il vostro soggiorno.
Hotel Schwarzmatt
Hotel e ristorante in un borgo (Badenweiler-Therme) Città acquatica per eccellenza, battezzata dai Romani «Aquae Villae», Badenweiler, è oggi più popolare che mai per le virtù terapeutiche delle sue fonti termali. All’hotel Schwarzmatt noto per l’eccellenza della sua cucina, la spa Sano & Salvo, estende l’invito a usufruire dei benefici eccezionali dei bagni termali, dei bagni di vapore, della sauna biologica o finlandese. Rilassatevi nell’affascinante piscina coperta e sulla terrazza soleggiata. Situata ai confini tra Germania, Svizzera e Francia, al crocevia dell’Europa, è il luogo ideale per rigenerarsi.
Die Sonne Frankenberg
Hotel e ristorante in città (Frankenberg) Quest'hotel, situato nella regione che ha ispirato i racconti dei fratelli Grimm, si affaccia sulla più bella piazza di Frankenberg,ra un romantico gruppo di case a graticcio. Godetevi l’atmosfera elegante del posto, delle camere e delle suite, decorate con le tonalità del sole, con una grande attenzione ai dettagli. Lasciatevi alle spalle la routine quotidiana e rilassatevi alla spa orientale « Sonne ». Potrete anche assaporare un’eccellente cucina mediterranea, borghese o gastronomica. La cantina, che ha più di 500 anni, permette di scegliere tra più di mille etichette internazionali. Rinomato per l’accogliente ospitalità, Die Sonne vi farà sentire come a casa di amici.
Villino
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Lindau) Villino è un hotel raffinato, con una cucina pluripremiata, situato sopra Lindau, nel cuore dei frutteti al crocevia tra Germania, Austria e Svizzera. Il Grand Chef Reiner Fischer è molto acclamato grazie alla sua cucina italo-asiatica completata da una carta dei vini con non meno di ottocentocinquanta etichette. Un giardino incantevole, allestito secondo modelli inglesi e italiani, circonda la casa. Il profondo, intenso blu degli iris è il simbolo dell’hotel. La varietà delle offerte artistiche e culturali e delle numerose attività di intrattenimento sul lago e nei dintorni garantiscono che ognuno possa scegliere un’attività che più si avvicini ai propri gusti.
Hotel e ristorante in città (Sylt OT Tinnum)
