Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante sul mare (Westerland/Sylt) Situata nel Nord della Germania, l’isola di Sylt si erge nel mare del Nord. La più grande delle isole della Frisia è collegata al continente dalla diga di Hindenburg. A Westerland, rinomata stazione balneare nel cuore di Sylt, soggiornerete in una dimora del xix secolo piena di charme, con i suoi mobili inglesi, le camere romantiche, una fantastica spa e la deliziosa cucina locale. Sylt vanta una lussureggiante vegetazione e un panorama da sogno: quaranta chilometri di sabbia fine, case dai tetti di paglia, dune a perdita d’occhio e lande in fiore... Le fotografie dell’isola scattate dal proprietario sono quelle del calendario «Sylt», che gli ospiti ricevono in hotel.
Landhaus Stricker
Hotel e ristorante in città (Sylt OT Tinnum) Un caldo benvenuto, una cucina eccellente e un comfort straordinario garantiscono un meraviglioso soggiorno a Sylt, un’isola che è un paradiso per gli artisti grazie alla straordinaria bellezza naturale e alla sua cultura caratteristica. Trattenetevi nella ricca biblioteca dell’hotel, prima di recarvi nell’elegante bar per una stimolante conversazione. Con qualsiasi tempo, la spa privata con piscina, la suite con la sauna e le strutture per la bellezza e per il fitness garantiscono l’equilibrio perfetto tra lo sport e il relax.
Bülow Palais
Hotel e ristorante in città (Dresda) Dresda, una delle più belle città della Germania, è nota anche come «Firenze sull’Elba». Nel cuore di uno dei più bei quartieri barocchi della Germania il Bülow Palais richiama una certa eleganza italiana. Questo nuovo hotel è la celebrazione di uno stile assolutamente singolare. Potrete provare una deliziosa colazione nel cortile interno dalle luci soffuse, gustare un pasto dal leggero sapore tedesco al Bülow Bistro, incontrare gli amici nel lounge o recarvi a al ristorante dell’hotel Caroussel, uno dei migliori della regione che unisce con successo lo stile barocco e quello moderno.
Hotel Hohenhaus
Hotel e ristorante in campagna (Herleshausen) «Una sola goccia di Bach vale quanto una cisterna di altra musica», dichiarò un giorno il violoncellista russo Rostropovitch. La memoria di Johann Sebastian Bach aleggia attorno all’Hotel Hohenhaus, che si trova vicino alla città di Eisenach dove nacque e trascorse la sua infanzia il compositore tedesco. La malinconia sublime delle sue suite per violoncello proviene forse proprio da questi paesaggi ondulati e boschivi, dove in autunno gli alberi risplendono di mille colori. Questo è il luogo ideale per rifugiarsi «nel verde» e concedersi un soggiorno di contemplazione e di sport, tra attività in mezzo alla natura e lunghe nuotate nella piscina privata. I 1.680 ettari di bosco privato ospitano specie rare come la cicogna nera e il gatto selvatico.
Schlosshotel Burg Schlitz
Hotel e ristorante in un parco (Hohen Demzin) Il Burg Schlitz è una residenza nobiliare che affascinerà coloro che sognano la vita in un castello di campagna. Lontano dall’effervescenza quotidiana, questo palazzo neoclassico del xix secolo, bianco e raffinato, è immerso in una splendida tenuta forestale di centottanta ettari, celebre per le battute di caccia. I gourmet apprezzeranno i pasti gastronomici consumati nel salone delle armi: pesce del vicino mare e dei laghi Mecklembourgeois, selvaggina cacciata nella tenuta. La cucina di territorio è deliziosa. Il bar dell’hotel e il salone per fumatori emanano l’incanto di un club di gentlemen inglesi. Intimo, il wellness & spa lounge è di una eleganza unica. È un angolo di paradiso sulla terra dove piacere rima con relax in un ambiente di buon gusto. Qui la vita è bella !
Hotel Bayrisches Haus
Hotel e ristorante in una foresta (Potsdam) La città di Potsdam, famosa per i palazzi e i giardini di Sansouci, porta il segno delle architetture all’italiana di maestri costruttori quali Schinkel, Persius e il paesaggista Lenné. È inoltre famosa per l’Hotel Bayrisches Haus. Costruito nel 1847 nella più pura tradizione bavarese per il re Federico - Guglielmo iv, questo piccolo chalet non è solo un’oasi ideale per il relax e il benessere ma anche un luogo rinomato per il suo pluripremiato ristorante e la sua eccezionale spa.
Villa Hammerschmiede
Hotel e ristorante in un parco (Pfinztal-Söllingen) Villa Hammerschmiede riserva molte sorprese. È un piacere rilassarsi nella piscina di rocce con vista sul parco o distendersi al suo interno nelle invitanti stanze in stile Art Deco. Potrete fare una passeggiata nella Foresta Nera che ha ispirato un numero incredibile di favole di elfi e draghi. Potrete migliorate lo swing in uno dei 14 campi da golf nel raggio di 50 km, o visitare la città di Baden-Baden e tentare la fortuna al casinò che Marlene Dietrich descriveva come «il più bello del mondo». Vale inoltre la pena visitare l’impressionante castello gotico di Heidelberg.
Villino
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Lindau) Villino è un hotel raffinato, con una cucina pluripremiata, situato sopra Lindau, nel cuore dei frutteti al crocevia tra Germania, Austria e Svizzera. Il Grand Chef Reiner Fischer è molto acclamato grazie alla sua cucina italo-asiatica completata da una carta dei vini con non meno di ottocentocinquanta etichette. Un giardino incantevole, allestito secondo modelli inglesi e italiani, circonda la casa. Il profondo, intenso blu degli iris è il simbolo dell’hotel. La varietà delle offerte artistiche e culturali e delle numerose attività di intrattenimento sul lago e nei dintorni garantiscono che ognuno possa scegliere un’attività che più si avvicini ai propri gusti.
Residenz Heinz Winkler
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in montagna (Aschau im Chiemgau) Il Residenz Heinz Winkler è situato tra Salisburgo e Monaco, non lontano dal lago Chiemsee, nel cuore di un idilliaco paesaggio bavarese. Un vero e proprio tempio della ristorazione, un’oasi di pace in cui la ricerca del dettaglio è la caratteristica principale di stanze e suite che offrono un confort ineguagliabile. Heinz Winkler, il Grand Chef divenuto famosissimo in Germania, è l’inventore della cucina vitale, che unisce gastronomia e benessere. Le sue creazioni, realizzate in collaborazione con il figlio Alexander, si completano alla perfezione con gli eccezionali trattamenti del Vital Resort e le passeggiate rinvigorenti per la magica campagna bavarese.
Hotel e ristorante in città (Sylt OT Tinnum)
