Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante in campagna (Oropesa) Tra la montagna di Gredos e il maestoso Tage, questa casa padronale del XIX sexolo ospita facciate di terracotta dietro alti cipressi. Il vasto spazio delle camere (da 50 a 90 m2) si apre su grandiosi panorami. La proprietà di 600 ettari offre attività esclusive: spa. equitazione, caccia, accademia di golf e safari foto. La regione è ricca di bellezza e cultura, come il monastero di Guadalupe, il castello di Oropesa e l’abbazia di Yuste. Il magnifico ristorante Tierra rende onore ai prodotti della fattoria e del giardino.
Hotel Orfila
Hotel e ristorante in città (Madrid) L’opera, un mare di colori, si chiama Il Giardino delle Delizie. Questo famoso trittico realizzato da Jérôme Bosch è esposto in buona posizione al Prado, tra le tele di Vélasquez, Goya, Greco, Raphaël, Titien, Rubens… A cinque minuti dal museo, nel centro culturale madrileno, vi attende un altro giardino delle delizie. L’hotel Orfila, piccolo palazzo costruito nel 1886, vi immerge in una galleria d’arte con i suoi mobili d’epoca e i suoi marmi lavorati. Negli anni ’20, fu reso famoso dalle opere teatrali rappresentate all’interno delle sue mura. Oggi, la sua sala da tè e il suo cocktail bar gli conferiscono un’eleganza inglese, mentre il cortile fiorito vi invita a cenare sotto le stelle. Il miglior indirizzo per esplorare Madrid al proprio ritmo, passo dopo passo.
Palacio de Luces
Hotel e ristorante in un parco (Luces-Colunga) Nel cuore delle Asturie, tra la Sierra del Sueve e il mare della Cantabria, in un parco di 8 ettari tra giardini e natura selvaggia, scoprite questo palazzo del XVI secolo rinnovato nel pieno rispetto della storia dei luoghi. Il piano bar o la piscina sono anch’essi inviti al relax e l’ideale combinazione tra mare e montagna consente di divertirsi grazie a numerose e varie attività. Tutto qui, dai grandi spazi alla decorazione, passando per la cucina tradizionale delle Asturie del «Mirador del Sueve» servita di fronte a un meraviglioso panorama, è fatto per il vostro benessere e la vostra tranquillità.
Hotel el Peregrino
Hotel e ristorante in un borgo (Puente la Reina) «E a partire da qui, tutte le Strade che portano a Santiago di Compostela diventano un’unica via…». All’ingresso di Puente la Reina, una lastra ricorda che questa affascinante città vicina a Pamplona è nata dalla convergenza delle strade di pellegrinaggio. Qualcosa di religioso aleggia in questo angolo di Navarra, e diffonde la sua aurea fin dentro al chiostro di El Peregrino. La famiglia Cambero vi ha creato un palazzo romantico e fortemente suggestivo. Ha osato, al riparo delle sue belle pietre, cimentarsi in un arredamento che rompe con i canoni tradizionali: accostamenti eleganti di vetro e legno, atmosfera loft rococò nelle camere… Intorno alla piscina, i pasti si consumano comodamente seduti in grandi poltrone di vimini e la cucina è profumata dalle erbe del giardino.
Mirador de Dalt Vila
Hotel e ristorante in città (Ibiza) Dimora signorile del XIX secolo, il Mirador de Dalt Vila è rimasto fino a poco tempo fa una proprietà di famiglia. La sua trasformazione in hotel d’eccellenza, intimo e caloroso, è avvenuta nel più grande rispetto dei suoi valori storici. Inserita in seno all’emblematica cinta muraria di Dalt Vila (dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco), la costruzione offre, da tutti i suoi balconi e dalle sue terrazze, una vista magnifica sul porto d’Ibiza e sul Mediterraneo. Lontani dal fermento della città, godrete del fascino di quest’oasi di pace dove l’accoglienza è irreprensibile e il personale particolarmente devoto.
Valldemossa
Hotel e ristorante in montagna (Valldemossa) Ad ovest di Maiorca, la sierra de Tramontana è un paradiso di ulivi e di mandorli che diede l’ispirazione a Frédéric Chopin, in viaggio romantico con Georges Sand, per i suoi Preludi. Vicino alla Certosa dove soggiornava la coppia, l’hotel Valldemossa vi riserva dei momenti di grazia e purezza paragonabili ai celebri barcarolles del pianista. Dietro le vecchie pietre che lasciano il calore del sole sul pianerottolo, gli interni ospitano delle camere di grande fascino, con i letti a baldacchino rivestiti di voile bianco. Il programma prevede cene mediterranee sulle terrazze che sovrastano i paesaggi brulli dell’isola, momenti di dolcezza nella spa e in una piscina di eccezione, golf, sport nautici… Ed altri preludi.
El Castell de Ciutat
Hotel e ristorante in montagna (La Seu d’Urgell) Annidato su una collina di fronte a La Seu d’Urgell, città dei vescovi principi, con lo spettacolo dei Pirenei in sottofondo e a pochi chilometri dal principato di Andorra, El Castell de Ciutat si dispiega in un sito naturale selvaggio, incontaminato e di grande bellezza. Benvenuti al Cadí Moixeró - il più grande parco naturale della Catalogna. La famiglia Tàpies vi accoglie con calore in questo chalet costruito ai piedi di una roccaforte del XVI secolo e vi riserva un programma su misura. Scoprite i piaceri di una cucina mediterranea raffinata e una cantina eccezionale che vi offrirà la degustazione di grandi vini di tutto il mondo. Praticate gli sport di montagna o sorvolate la valle in mongolfiera prima di rilassarvi nel magnifico Wellness. E non partite senza aver gustato le colazioni servite in terrazza alla dolce luce del primo mattino.
Torre del Remei
Hotel e ristorante in montagna (Bolvir de Cerdanya) Sorvolare i paesaggi dei pirenei in mongolfiera, in aereo o in elicottero, tra valli e montagne preservate dall’azione dell’uomo, è un’esperienza avvincente. E’ una delle numerose sorprese che vi riserva l’hotel di Josep Maria e Loles. Innamoratasi di questa bella dimora maestosa nel 1988, la coppia l’ha resa un palazzo di piacere e di benessere, con i suoi interni finemente arredati e la sua ampia scelta di attività. Tra spedizioni sulle orme dei Catari, pesca alla trota in un fiume selvaggio e percorsi 18 buche al Real Club de Golf, resterete a lungo affascinati.
La Torre del Visco
Hotel e ristorante in campagna (Fuentespalda) Lontano dalla confusione del mondo, la Torre del Visco è l’indirizzo ideale per rigenerarsi in un ambiente rurale preservato. La dimora in pietre a secco e la sua torre, costruite nel 1449, si ergono in un parco di ottanta ettari, costellato di roseti e ulivi, vicino al fiume Tastavins e al massiccio montuoso conosciuto col nome di «Los Ports de Beceite». I proprietari coltivano la loro frutta, la loro verdura e producono l’olio d’oliva biologico per il ristorante. Negli interni sontuosi dell’edificio fatto a labirinto, ci si immerge in un romanzo nell’angolo camino, si gioca a scacchi, si degusta un vino nelle cantine o si raggiungono gli chef in cucina. Un sublime pianoforte a coda attende gli amanti della musica. Una volta calato il sole, si contemplano le stelle in terrazza.
