Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un borgo (La Napoule) All’ombra di un patio circondato da palme e da fiori esotici, questa lussureggiante oasi di sapori è il gioiello della rinomata cucina dei fratelli Raimbault. In base a ciò che riesce a catturare la loro attenzione al mercato Forville di Cannes, i Grands Chefs Stéphane e Antoine creano un menù contemporaneo, provenzale e asiatico, tra «soufflè di ricci di mare locali al lime», e il «Sol Levante di pesce crudo». E’ il fratello François, il pasticciere di famiglia, che con la sua «Carovana dei Dessert» aggiunge il tocco finale a questa meravigliosa sinfonia. Lys offer valid throughout the year except for weekends (“weekend is defined as the period from Friday evening to Sunday noon included)
La Bastide Saint-Antoine
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Grasse) La Bastide Saint-Antoine, antico edificio del xviii secolo nel cuore di un uliveto di cinque ettari, vi attende. Le camere sono in stile provenzale o contemporaneo e il ristorante si protae su un’ampia terrazza, raccolta e ombreggiata, che domina sull’orizzonte e sul blu della baia di Cannes. Il Grand Chef Jacques Chibois elabora una cucina leggera e sofisticata che risveglia i sensi, componendo l’alchimia dei sapori all’ombra di ulivi millenari. In programma: passeggiate meditative nel parco, visita al giardino botanico, lettura, bocce e relax nella jacuzzi vicino alla piscina. Tra i vari soggiorni a tema: alla scoperta dell’enologia, laboratorio di iniziazione ai profumi o Accademia del gusto e di degustazione aromatica. In questa accogliente e calorosa dimora, pervasa dalla passione di Jacques Chibois, vi innamorerete della Provenza.
Château Saint-Martin & Spa
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Vence Cedex) Sulle alture di Vence, tra Nizza e Cannes lo Château Saint-Martin & Spa, situato in un parco di quattordici ettari, gode di un panorama eccezionale sul litorale della Costa Azzurra. Questa antica sede dei Templari, luogo carico di storia, offre uno scenario maestoso che coniuga natura e serenità. Scoprirete una cucina gastronomica, elaborata dal Grand Chef Yannick Franques, e una notevole cantina per deliziose degustazioni in compagnia. La piscina a sfioro e la spa, i cui trattamenti sono firmati La Prairie, si integrano nel paesaggio naturale per offrire un assoluto relax. Fonte d’ispirazione di grandi artisti, i paesi limitrofi sono reputati per i musei e le gallerie d’arte come la Fondazione Maeght. Da visitare anche la cappella del Rosario, resa celebre dall’opera di Matisse.
Restaurant Mirazur
Ristorante sul mare (Menton) Arroccato sulla montagna e a picco sul mare, questo maestoso edificio degli anni ’30 è diventato il centro d’espressione del Grand Chef Mauro Colagreco. Dotato di un superbo giardino terrazzato dove crescono erbe aromatiche ed agrumi, offre una vista spettacolare su Menton e sul Mediterraneo. In cucina, che possiamo scorgere dalla sala, un team cosmopolita si dà da fare a creare i piatti ideati da questo giovane chef che attinge la sua ispirazione sia dalle verdure rare e le piante dell’orto del Mirazur che dalle sue origini italo-argentine. Il suo risotto di quinoa, con funghi di bosco e crema di parmigiano o anche il pesce fresco di giornata con crema di sedano-rapa e salsa affumicata sono altrettanti inviti a vivere delle esperienze gustative originali.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in un borgo (La Napoule)
