Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante in riva ad un fiume (La Malbaie) Classificata dall'Unesco riserva della biosfera, la regione di Charlevoix è una delle meglio preservate del pianeta, E’ anche uno dei più grandi crateri abitati del mondo: l’impatto di un meteorite, 350 milioni di anni fa, ha conferito a questa parte del Quebec un aspetto unico. In questa straordinaria ubicazione, in riva al maestoso fiume Saint-Laurent nel cuore della riserva della biosfera, da dove si può scorgere lo sbuffo delle balene, la famiglia Authier ha creato un bellissimo albergo di assoluto riposo dagli interni sontuosi, con un'ottima cantina e una gastronomia autentica con dolci fatti in casa e pesce affumicato sul posto.
Auberge Saint-Antoine
Hotel e ristorante in città (Québec) Come Charles Dickens, sarete affascinati dalla città di Quebec, questa «Gibilterra d’America» con «le sue vertiginose alture, la sua cittadella sospesa nell’aria, le sue pittoresche stade scoscese». L’Auberge Saint-Antoine, nascosto nel cuore della prima città fondata in Nord America, si trova in un sito archeologico assolutamente unico. Diverse vestigia risalenti all’era coloniale francese e inglese rinvenute durante la costruzione dell’Auberge, ora adornano gli eleganti interni di questo hotel-museo dotato di un fascino irresisitibile e una cucina gastronomica.
Lys offer valid in low season from 1 November to 31 March – except for mountain properties: from 1 May to 30 November
Manoir Hovey
Hotel e ristorante in campagna (North Hatley) Un soggiorno al Maniero di Hovey è la promessa di una ventata di aria pura in una parte protetta del Quebec, in prossimità degli Stati Uniti. Questa incantevole dimora, nascosta tra foresta e giardini all'inglese, costruita all’inizio del secolo sul modello di quella di George Washington sul Monte Vernon coltiva un’autentica e romantica arte del vivere. Le numerose attività ricreative (comprese nelle tariffe) fanno di questo luogo una destinazione unica per tutto l'anno. Le arti della tavola sono qui arricchite dai vini provenienti da 850 vigneti oltre e un'eccezionale selezione di formaggi del Quebec. Una meravigliosa evasione in ogni stagione, a soli 80 minuti da Montreal.
