Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Baerenthal) Anche se non può avere i diritti sull'International Klein Blue, questo particolare Mr. Klein ha anch’egli il copyright su alcune delle sue creazioni. Il suo nome è Jean-Georges Klein ed è lo chef di questa dimora a gestione familiare dove regna la purezza, negli arredi come nei piatti. Questo suo minimalismo è comunque ravvivato da uno slancio di audacia, «ogni giorno provo a creare dei connubi, dei contrasti, a raccontare l'inatteso, invento cose nuove, mi piace rischiare». Il cibo è servito in una sala da pranzo piena di luce con il tetto in vetro, nel cuore della foresta. Il motto qui è «tutto è possibile, se non si rimane fermi sulle proprie posizioni».
Au Soldat de l’An 2
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in città (Phalsbourg) La gastronomia secondo il Grand Chef Georges Victor Schmitt è sorprendentemente sensuale. Il suo indimenticabile foie gras piace a tutti, senza dimenticare il suo l’astice blu tartufato, nonché i piatti di selvaggina del paese il tutto cucinato in un modo senza pari, tra tradizione e innovazione. La sua famosa colazione gastronomica con foie gras e uova strapazzate ai tartufi stupisce, come pure i piatti elaborati a seconda delle stagioni, per il piacere degli occhi ma soprattutto delle papille. Potrete gustarli d’estate, in un bel giardino ombreggiato, ma anche d’inverno davanti a un caldo camino, in questa bellissima casa, carica di storia dove si riunivano i «Soldats de l’An 2», celebrati da un famoso poema di Victor Hugo e dai romanzi di Erckmann & Chatrian, ambientati a Phalsbourg. Questo piccolo borgo storico alle porte dei vigneti dell’Alsazia e dei Vosgi misteriosi è ormai una meta gastronomica imperdibile grazie allo chef di un albergo dalle camere principesche.
Château d’Adoménil
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un parco (Lunéville) Questo affascinante castello si trova a un tiro di schioppo da Lunéville, una città che Voltaire scrisse di «sentire» simile a Versailles. Nella cosiddetta «Piccola Versailles» dei Duchi di Lorena, potrete ammirare i pezzi in cristallo di Baccarat e la famosa piazza Stanislas di Nancy facente parte del patrimonio mondiale dell’Unesco. Il castello di Adoménil, del xviii secolo, è stato meravigliosamente restaurato e arricchito con delicati tocchi di modernità. Il Grand Chef Cyril Leclerc crea un’audace cucina gastronomica in base a prodotti freschi, molti dei quali provenienti dalla campagna Lorena. Il meglio del passato e del presente a cui si unisce la cortesia del servizio e l’elegante cucina di questo bellissimo rifugio.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in campagna (Baerenthal)
