Relais & Châteaux, è un mondo a parte, un mondo diverso. Un mondo accogliente, caloroso, gourmet, nel quale l'esigenza della migior qualità condivisa dai nostri affiliati si unisce alla passione per la loro struttura e per il territorio che l'accoglie.
L’arte di regalare Relais & Châteaux con i nostri Buoni regalo e Cofanetti regalo. Per un week-end d’incanto in un ambiente eccezionale, un soggiorno fuori dal mondo o una cena gastronomica alla tavola di uno dei nostri Grands Chefs, più di 300 Maisons Relais & Châteaux accolgono le persone che
avete scelto di coccolare, per un’esperienza indimenticabile.
Scoprite un vero giro del mondo della collezione Relais & Châteaux. Per qualsiasi occasione, qualunque sia la durata del vostro soggiorno, ogni Dimora vi offrirà il meglio della sua cultura e del suo territorio. Il nostro canale TV Guardate i nostri video tematici
Vivere un’esperienza Relais & Châteaux significa vivere nuove sensazioni. Ognuna delle nostre strutture offre la possibilità di esplorare una varietà di sensazioni incomparabili, dove la bellezza
di un luogo, il calore dell’accoglienza e la qualità di una tavola si coniugano in modo perfetto. Profumi e sapori, paesaggi e colori trasformano ogni soggiorno in un momento raro e intenso.
Entdecken Sie die ausgezeichnete Küche in unseren Häusern: Klassisch oder zeitgenössisch, aber immer kreativ und überraschend. Eine Kreativität, die weltweit anerkannt ist, denn unsere Grands Chefs gehören zur weltweiten Elite.
I sei chilometri di sabbia fine de La Baule da quest’anno rientrano nel circolo esclusivo del «Club delle più belle insenature del mondo». Di fronte all’oceano Atlantico si erge questo maniero della belle Époque, con un elegante arredamento in stile inglese firmato Jacques Garcia. Ogni dettaglio è importante. È un luogo ideale per un soggiorno incantevole. Vi accoglierà uno staff sempre a vostra disposizione. La deliziosa prima colazione preannuncia la succulenta cucina dello chef, che include piatti come la fricassea di astice o il branzino al caviale. Altre proposte: il centro di talassoterapia e numerose attività proprio a due passi. La novità più chic è spostarsi con una delle biciclette prestate dall’hotel.
Bertrand Jaquet, proprietario del Domaine de Rochevilaine, ha una profonda passione per la Bretagna che ama condividere con i suoi ospiti. Lasciatevi sedurre dagli scenari mozzafiato tipici di queste zone con scogliere frastagliate e dal mare blu intenso. Assaggiate l'astice bretone in un ristorante con vista mare dove ci si sente come sul ponte di un transatlantico. Fatevi cullare dal suono delle onde mentre vi abbandonate ad un trattamento rigenerante come per esempio la «tavola fenicia», un massaggio brevettato nella spa. Bertrand Jaquet è un vero amante dell’arte, che gli ospiti potranno apprezzare nella galleria d’arte dell’hotel.
Sulle dune situate di fronte al delizioso porto di La Gravette, Anne de Bretagne è una villa contemporanea, costruita nello stupefacente stile architettonico balneare del litorale della costa di Jade. Dalle suite e dalle terrazze di stile italiano si gode una vista mozzafiato sull’oceano. Nell’eccellente ristorante, la cucina di Philippe Vételé è iodata e creativa, in perfetta armonia con i vini selezionati dalla famosa sommelier Michèle Vételé. Quando è stagione, le vongole selvagge sono servite con sifflets di porri e sorbetto alla vinaigrette di moscato bianco. Il pesce si sposa con i frutti di mare: la spigola selvaggia cotta a fuoco lento è servita con concassé di sardine, chiocciole di mare ed emulsione di lattuga di mare.
Una porta sull’oceano. Un pontile privato per un imbarco immediato. Navigare tra Lorient e l’isola di Groix è un’esperienza indimenticabile; uno dei numerosi piaceri che vi riservano questo castello e il suo storico maniero, circondati da 120 ettari di foresta privata che sovrastano un ampio braccio di mare. Potreste lasciarvi tentare dalla possibilità di sorvolare le falesie bretoni in elicottero. Una volta atterrati, regalatevi una golosa degustazione di prodotti dell’oceano e del territorio bretone. Un massaggio shiatsu sarà poi la ciliegina sulla torta...
Tartara di branzino e caviale, insalata di scampi, carpaccio di capesante all’arancia… Piatti raffinati che assumono un gusto particolare se serviti qui all’Hôtel de la Plage. Il ristorante panoramico è aperto sull’oceano e, da una parte e dell’altra, un’interminabile spiaggia di sabbia finissima. Dalla finestra dalla vostra stanza entra la stessa purezza marina e l'unico rumore che sentirete è il lento sciabordio delle onde. Le famiglie apprezzeranno la spiaggia interamente riservata ai bambini.
Ex porto di contrabbando e rifugio per i corsari, Roscoff è ancora oggi una meta unica, con le sue onde di smeraldo, i cottage dei pescatori in granito e i manieri arroccati sulle scogliere. Questo rifugio è proprietà di un ex mercante con una piscina, una spa e l’accesso alla spiaggia. Lo chef vi delizierà con pesci e crostacei di altissima qualità, acquistati direttamente presso pescatori locali. La sua cucina rappresenta la Bretagna di oggi, bella da vedere, da sentire e da gustare! Bastano 15 minuti in barca, per scoprire l’isoletta di Batz una perla tropicale con palme e spiagge di sabbia fine trasportate, come per magia, nel canale della Manica.
A Les Maisons de Bricourt c’è una vista mozzafiato sulla baia di Mont-Saint-Michel e, ai vostri piedi, l’allevamento di ostriche e il piccolo porto di Cancale. In questo mondo di illustri lupi di mare, si respira lo spirito del ristorante Le Coquillage che si nutre di elegante semplicità e cordiale ospitalità. La cucina, elaborata in base ai prodotti della baia di Cancale, utilizzando inoltre più di 120 spezie provenienti dalle Indie Orientali e Occidentali, illustra la storia dell’avventura marittima di questo paese corsaro. Troverete due residenze; lo château Richeux e il cottage Les Rimains, nonché Les Gîtes Marins per le famiglie. La joie de vivre del Roellingers è evidente nella pasticceria- sala da té Grain de Vanille, la scuola di cucina Cuisine Corsaire e il laboratorio di spezie Épices-Roellinger.
Resa celebre dalla guerra dei Cent’Anni e dalla famosa battaglia di Verneuil, la città di Verneuil-sur-Avre ha fatto da sfondo alle lotte fra la Francia e l’Inghilterra. Oggi è una delle più belle destinazioni francesi, ed il luogo ideale per una vacanza all’insegna del relax. Inoltre nel febbraio 2010 è stata inserita tra le «100 destinazioni più belle di Francia». Caduta per un periodo nelle mani degli Inglesi, la città è stata riconquistata dai Francesi nel 1449. Questo piccolo castello ha mantenuto un fascino tutto inglese, con le sue linee pure, i suoi grandi prati curati in modo impeccabile e i suoi alberi centenari che si ergono con fierezza. Un altro fiore all’occhiello è la torretta anglo-normanna in mattoni bruciati e la scala sospesa in quercia dell’architetto Eugène Viollet-le-Duc.
Da ben quattro secoli, questa fortezza di granito sulla penisola di Croisic sorveglia gli umori del mare. Bastioni, fossati e ponti levatoi sono tutti ancora lì. Costruiti per resistere alle tempeste e agli attacchi, oggi, dietro questo duro esterno c’è un’affascinante decorazione in legno di quercia, dei giardini profumati e un orto. Lo chef usa erbe e verdure coltivate nell'orto per la sua cucina immaginativa, che spesso include prodotti freschi del mare. Per dessert c’è il caramello fatto a mano leggermente salato, una vera prelibatezza.
L’insuperabile charme di questa tenuta si nota già dal momento in cui si oltrepassa il cancello. Nel cuore di un magnifico parco con alberi centenari si erge uno spettacolare castello del xv secolo le cui dépendances ospitano le camere. Ogni stanza è decorata con uno stile originale che riunisce calore, autenticità e raffinatezza: una felice combinazione che si ritrova nella cucina inventiva dello chef del Montaigu, o nell’arredo del bar, ospitato nelle vecchie scuderie che conservano ancora le mangiatoie e gli abbeveratoi in marmo. Vera e propria oasi di pace, la spa della Cour Carrée procura benessere e serenità, mentre il campo di golf a 18 buche, disegnato da Henry Cotton, offre una vista superba sul castello.
La solitaria isola di Belle-Île-en-Mer è il luogo ideale per una fuga rigenerativa. I visitatori arrivano in barca su una piccola isola che fa onore al suo nome, con le sue insenature d’acqua turchese, le sue rocce, le sue colline fiorite e i porti dai colori pastello. Castel Clara sovrasta la pittoresca Baia di Goulphar, dove il pittore impressionista Claude Monet amava dipingere i suoi paesaggi impressionisti. Qui potrete meravigliarvi guardando le Aiguilles de Port-Coton, una serie di formazioni rocciose che emerge dall’oceano, potrete gustare le delizie della cucina locale, o recarvi alla spa o centro di talassoterapia per provare i trattamenti benessere Belle-Île con fiori di ginestra.
Circondato dall’immensità del mare e dalle scogliere della Costa di Granito Rosa, il Maniero di Lan-Kerellec è un gioiello bretone. Dalla vostra terrazza, si gode di una vista panoramica sulle Isole Milliau, Molène, Losquet… Magico! Lasciatevi tentare da una passeggiata sul sentiero costiero per godervi gli zampilli del mare o immersioni subacquee per osservare più da vicino la riserva naturale. Potrete cenare nella magnifica sala del ristorante a forma di chiglia di nave rovesciata, opera dei Compagnons du Devoir.
