Fondato all’inizio al XII secolo da San Bernardo, abate di Clairvaux, questo monastero cistercense fu consacrato da papa Edoardo VII. Da importante monastero (vi vissero fino a 300 monaci) l’abbazia divenne, dopo la sua vendita durante la rivoluzione, una cartiera. Fu necessario attendere l’inizio del XX secolo perché fosse restaurato e aperto al pubblico. Oggi questo superbo complesso romanico (patrimonio dell’UNESCO) incanta i suoi visitatori. Non dimenticate di visitare il chiostro, la sala capitolare, la chiesa, il refettorio e tutte le altre meraviglie che questo eccezionale edificio cela.