Questo nome, « Beaune », appena pronunciato, evoca immediatamente la dolce litania dei più grandi vini della Borgogna! Altra immagine forte che istintivamente vi si associa è quella dei suoi Hospices e della loro famosa vendita di vini annuale. Impossibile perderla: l’evento è conosciuto in tutto il mondo, come testimoniano gli hotel di Beaune, presi d’assalto per l’occasione. Questa vendita di beneficenza, si tiene tradizionalmente, da 500 anni, la terza domenica del mese di novembre. Il ricavato di ogni vendita (a lume di candela, per rispettare un’antica tradizione) va a favore della ricerca medica, degli ospedali e delle case di cura per anziani di Beaune e della sua regione.

Il principale motivo per cui questa vendita ha ottenuto una fama mondiale è che fissa ogni anno il costo dei vini. Non stupisce dunque, che a metà novembre, hotel e ristoranti di Beaune siano invasi da esperti giunti per il week-end, dai quattro angoli del pianeta...

Più di cinque secoli di storia a Beaune : l’Hotel-Dieu

Oltre a quest’evento, ormai fortemente pubblicizzato dai media, conoscete davvero la storia degli Hospices ? L’edificio originale, l’Hotel-Dieu, è stato eretto nell’agosto 1443. Nove anni dopo, Nicolas Rolin, cancelliere del Duca di Borgogna, lo trasformò in un ospedale. Dedicò la sua vita, dedita a lusso e opulenza, alla trasformazione dell’Hotel-Dieu in un ospizio per i poveri. Nel corso dei secoli, le Sorelle Ospedaliere, installate all’Hotel-Dieu, vi si dedicarono incessantemente per accogliere i bisognosi.

Il successo dell’impresa non si è mai smentito: circa 400 000 persone visitano ogni anno l’Hôtel-Dieu di Beaune, un elemento imperdibile della città che conta un museo ricco di fascino, tre cortili, delle dependance, un bastione del XV secolo senza dimenticare delle immense cave, nelle quali sono gelosamente conservate le più importanti bottiglie degli Hospices.

L’Hotel-Dieu de Beaune, una visita imperdibile durante il vostro soggiorno

Sotto le tegole policrome dei tetti dell’Hôtel-Dieu de Beaune, dal pittoresco charme, si nasconde uno straordinario sfoggio di lusso : quadri di maestri (tra cui il polittico del Giudizio Universale del fiammingo Rogier van der Weyden), mobili di alta foggia, antiche tappezzerie, statue... In occasione di un soggiorno a Beaune, non si può mancare una visita a questo eccezionale edificio. Le travi multicolori dell’Hôtel-Dieu sono uniche al mondo e il patrimonio artistico delle collezioni degli Hospices è accattivante quanto la loro storia.

Un ultimo argomento per riuscire a convincervi? Oltre alle meraviglie dell’Hôtel-Dieu, Beaune e la sua regione possiedono diversi ristoranti e strutture in cui sono proposte le più famose specialità gastronomiche della Borgogna. La degustazione sarà accompagnata, naturalmente, dai migliori vini di Beaune e della Borgogna!