Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Hotel e ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux in città
Situato nella storica valle di Constantia a Città del Capo, sui pendii mozzafiato delle Table Mountain, il Cellars-Hohenort vanta stanze e suite con vista panoramica sulle montagne imponenti e sui bellissimi giardini. Situato in una proprietà di circa 9,5 ettari di giardini rinomati in tutto il mondo, questo storico e bellissimo rifugio di campagna e al tempo stesso cittadino offre agli ospiti molto di più di uno scenario indimenticabile. Dista solo 15 minuti di macchina dal centro di Città del Capo, la città più antica del Sud Africa, famosa per le sue bellezze naturali, la diversità culturale e i vigneti. Tornando all'hotel, tre sono le proposte culinarie pluripremiate, incluso il ristorante Greenhouse dove la cucina gastronomica si focalizza sui sapori regionali con interpretazioni moderne. Tutto ciò è il risultato di oltre vent'anni di duro lavoro, amore e infinita ispirazione della proprietaria, Liz McGrath.
Simbolo delle cose più belle della vita, il Kurland è il luogo ideale per famiglie e coppie nei pressi della baia di Plettenberg, lungo la spettacolare Garden Route del Sud Africa. Situato ai piedi delle montagne del Western Cape in una bellissima e ampia proprietà, questo hotel boutique a gestione familiare, possiede solo dodici splendide stanze tra giardini curati a mano e una tenuta per il polo di settecento ettari. Ogni stanza offre meravigliose viste, sulle montagne Tsitsikamma, sui paddock, sulla piscina e sui giardini. Tutta la zona gode di un clima mediterraneo, che la rende una destinazione ideale per tutto l’anno. Kurland si trova nei pressi delle spiagge più appartate, ha un forte carattere e talmente tante cose da fare che è impossibile annoiarsi, un’elegante cucina e un personale che conosce fino in fondo il significato della parola ospitalità.
Questa riserva di caccia privata, sostenuta da Nelson Mandela e situata nel cuore della riserva Sabi Sand, incarna tutto ciò che ci si aspetta dall'Africa: un luogo che si muove al ritmo profondo dell'indomita Savana. La gestione della riserva è in mano alla stessa famiglia da ottantasei anni e oggi la quarta generazione dei Varty vi accoglierà in un lodge in perfetta armonia con l'ambiente. È composto da tre campi – Tree, Pioneer e The Private Granite Suites – situati sulle rive del fiume Sand. Lo stile è impregnato dell'eleganza e del lusso ereditati dal passato. La cucina esalta gli ingredienti freschi locali ed è servita con eleganza nel cuore della natura.
Savana di 60 000 km2 al confine del Kenya e della Tanzania, il Serengeti è ogni anno teatro della migrazione di migliaia di animali, - zebre, gazzelle e gnu - che vanno e vengono dalle colline del Nord alle pianure del Sud, Il Singita Grumeti Reserves, è uno dei principali palchi per questo incredibile spettacolo. Apprezzerete lo charme e l’eleganza di questo lodge sul pendio della collina e dei suoi 10 cottage fiancheggiati da prati con piscina a strapiombo privata con vista sulla pianura. Oltre ai safari in 4x4 per avvicinarsi il più possibile agli animali, potrete sorvolare la savana in mongolfiera, o montare a cavallo e galoppare di fianco alle zebre.
Su un’immensa tenuta in riva al Great Fish River, nella regione di Cap-Est del Sud Africa, la riserva privata di Kwandwe dà riparo a un’ampia varietà di animali selvaggi che comprende non solo i Big five – leoni, leopardi, elefanti, rinoceronti e bufali – ma anche ghepardi, ippopotami, springboks e giraffe. La bellezza del paesaggio va dritta al cuore e presta il suo fascino a dei lodge allo stesso tempo moderni ed intimi. La riserva piace sia ai visitatori giovani che a quelli di una certa età, giacché offre la magnifica possibilità di osservare selvaggina e volatili, pur essendo habitat di specie protette quali il rinoceronte nero o la gru del paradiso. Dopo una giornata di safari o un giro in barca, godetevi un massaggio nella vostra suite o un cocktail rinfrescante. Visitate il centro comunitario di Kwandwe per constatare con i vostri occhi come il turismo responsabile arricchisca la vita di tutte le persone coinvolte nel Kwandwe.
L'emozione vi sorprenderà di fronte al grandioso spettacolo di una natura lussureggiante. Dalla terrazza della vostra suite, sostenuta da pali, non dovrete far altro che stendere la mano per scoprire la rigogliosa foresta e la fauna allo stato brado. Nel cuore del Parco Kruger, sulle rive del fiume Sweni, questo lodge è un diamante grezzo, con un arredo estremamente raffinato dal design contemporaneo, dove ogni particolare è importante. Interamente costruito in legno e vetro, tutto è concepito per rendere omaggio a un'Africa autentica e spettacolare. La piscina, i trattamenti spa e gli impianti sportivi invitano a rigenerarsi all'aria aperta, in perfetta armonia con la natura. Poco prima di intraprendere un safari in uno scenario inaudito.
Rivivete l'atmosfera dei campi tenda di una volta. Durante questo incredibile viaggio nel tempo, alloggerete nella riserva protetta di Grumeti, al confine con il Parco Nazionale del Serengeti. Il campo è strategicamente situato proprio nel percorso tracciato dalle mandrie di animali migratori, dove la natura si estende a perdita d'occhio. Le tende sono decorate in stile coloniale: nel cuore della Savana, i tappeti persiani, le tende di seta e i mobili in mogano aggiungono un tocco di eccezionale sofisticazione. Potrete ammirare l'alba dal bordo della piscina e assaporare una cucina gastronomica in mezzo alla natura, come gli esploratori di una volta. La sera, apprezzerete senza dubbio una cena all'ombra delle acacie, sotto il cielo stellato.
Il Singita Boulders Lodge vi accoglie nel cuore di uno scenario naturale eccezionale, alle porte della riserva faunistica di Sabi Sand, una delle più belle dell’Africa del Sud. Le dodici suite, sontuose e autenticamente raffinate, offrono delle viste panoramiche privilegiate sulle rive del fiume Sand. Ogni suite dispone di piscina e terrazza privata, per riposare in perfetta armonia con la natura. Sono previste escursioni diurne o notturne sulle tracce di leopardi, leoni ed elefanti. Al ritorno dai safari potrete gustare una cucina saporita all’ombra di alberi secolari. Concedetevi subito una parentesi rigenerante alla spa e provate i benefici delle cure tradizionali africane e dei massaggi con le pietre calde.
A soli 270 km da Città del Capo, quest'oasi naturale di tranquillità consente di abbandonarsi ai propri sensi e di ricongiungersi con la natura. Questo rifugio è rinomato per i suoi splendidi alloggi e le sue strutture, un servizio di altissima qualità, dei trattamenti spa eccezionali, un’autentica cucina del Sudafrica e la generosa ospitalità. I centotrenta dipinti degli aborigeni che risalgono a 10.000 anni fa, proprietà dell'hotel, e l'abbondante flora e fauna rendono questa riserva naturale al riparo da malaria e predatori un luogo magico in cui interagire con la natura. Tra le varie attività: escursioni, canoa, mountain bike, pesca, tiro con l’arco, meditazione, picnic, safari e nuoto nelle piscine di roccia.
La vostra suite costruita su palafitte domina i paesaggi grandiosi del Kruger National Park e la sua straordinaria varietà di animali selvaggi. Situato al confine con il Mozambico, quest’angolo dell’Africa del Sud è uno dei più ricchi in biodiversità. Tra il vostro letto e la savana, una semplice parete di vetro per dormire sotto le stelle e ascoltare il ruggito dei leoni… in tutta sicurezza. Poche camere al mondo offrono una simile esperienza, una simile immersione in ciò che di più puro e primitivo regala il pianeta. Brividi garantiti in lodge di estrema eleganza.
Ristorante di un Grand Chef Relais & Châteaux e hotel in un borgo
Questo vibrante e lussuoso rifugio nel centro di Franschhoek è superbamente arredato con letti enormi, raffinati e caldi tocchi eccentrici, con un pizzico di fascino romantico, che non ha eguali nella regione. C’è un cinema interno e un’ampia serie di straordinarie esperienze di tipo africano tra le quali poter scegliere. Si potrà variare tra esperienze culinarie innovative, girovagare per la galleria di arte contemporanea, o in un giardino di erbe indigene e inusuali e di sculture o vivere altre avventure sensazionali e personalizzate. Nel ristorante, la straordinaria Grand Chef Margot Janse e la sua brigata servono cene di ispirazione africana nel pluripremiato Tasting Room. Creano una cucina acclamata e all’avanguardia, usando ingredienti indigeni molto rari.
Situato nel cuore di una riserva privata, questo campo deve il suo nome al primo elefantino abbandonato e raccolto dai proprietari, allevato poi assieme ad altri dodici elefanti dello Zimbabwe. Questo lodge è anche un santuario per animali in via d’estinzione e un meraviglioso rifugio per viaggiatori in cerca di sensazioni autentiche. Le suite di lusso e la villa presidenziale Zindoga si affacciano su terrazze private dotate una piscina esterna a picco sul letto del fiume in secca. Fate uno straordinario safari sul dorso degli elefanti sulle tracce dei «Big Five» – leoni, leopardi, rinoceronti, bufali ed elefanti –, esplorate la savana a piedi o in macchina, vivete dei momenti indimenticabili e unici, corroborati da un servizio attento e una cucina raffinata.
Benvenuti al Singita Ebony Lodges, che si trova in una delle riserve di caccia più rinomate e belle del Sud Africa. Singita, nella lingua locale, vuol dire «Miracolo». Singita offre due favolosi lodge, l’Ebony di stile coloniale e il Boulders modello contemporaneo di eleganza africana. Ognuno con 12 suite, ognuna delle quali con piscina privata, con grande abbondanza di fauna e di un’eccezionale cucina. Di giorno e di notte, partirete alla scoperta delle orme dei leoni, dei leopardi, dei bufali e dei rinoceronti. Dopo il vostro safari, concedetevi una parentesi di benessere nella spa in cui potrete provare i massaggi Africani realizzati con pietre calde e i bendaggi.
Sperimenterete la sensazione unica di essere nel cuore della Savana ma ben protetti. Situate sulle colline, le suite del lodge Singita Faru Faru offrono un panorama spettacolare sul Parco Nazionale del Serengeti. Le grandi vetrate permettono di osservare i branchi di elefanti, di gnu e di zebre che si avvicinano per abbeverarsi nel fiume Grumeti, subito rilevati da leopardi e iene... Un assaggio dei safari realizzati in 4x4 o a piedi. Al ritorno dalle spedizioni, i cottage diventano per i viaggiatori una specie di bozzolo luminoso ed esclusivo, e i lodge, con le terrazze, le piscine e la spa, si trasformano nel luogo ideale per un ritiro benefico in perfetta armonia con la natura.
Situata a picco sull’oceano Atlantico e nel cuore di uno dei sobborghi più esclusivi, Bantry Bay, questa elegante dimora è a soli dieci minuti di distanza dal lungomare Victoria & Albert e a pochi minuti a piedi dalle spiagge di Clifton e Camps Bay. Che scegliate l’atmosfera opulenta dell’Ellerman House o lo stile tipico di una galleria d’arte moderna della sua dependance, Ellerman Villa, rimarrete comunque incantati dalla bellezza di questo luogo che unisce tutti i piaceri di Città del Capo. Gustate la cucina gastronomica, assaggiate gli eleganti vini d’annata e visitate l’impressionante collezione d'arte privata, con una vista sull’Atlantico che è semplicemente spettacolare.
