All’estremo ovest della Spagna, in Galizia, Santiago di Compostela è l’ultima tappa del celebre pellegrinaggio cristiano. Se la città è ricca di chiese e conventi, è anche animata e propone un’offerta culturale variegata.
Il ritorno di interesse per il pellegrinaggio di Santiago di Compostela ha condotto negli ultimi anni sulle strade della Galizia, migliaia di camminatori, lungo il « cammino francese ». Tutto ciò ha un unico scopo, raggiungere la celebre cattedrale e la tomba dell’apostolo. L’edificio religioso, principale attrazione della città, è in effetti l’opera più importante dell’arte romanica in Spagna. Ogni giorno, in occasione della messa dell’apostolo, un gigantesco incensiere, il Botafumeiro, è messo in movimento da otto uomini. La città attira sicuramente gli amanti dell’arte religiosa, grazie alla presenza di numerose altre chiese e monasteri, ma anche tutti i turisti interessati ai parchi, ai musei e all’animazione delle strade e delle piazze dell’antico centro. Dal parco dell’Alameda, uno dei più frequentati, la vista sulla città storica e la cattedrale è unica. Il parco di San Domingos de Bonaval ospita dal suo canto, due importanti musei, quello del popolo Galiziano e il centro di Arte contemporanea. L’antico centro e la sua architettura di granito ricorda che la città è sotto l’influenza atlantica. È ricco di negozi di artigianato galiziano, le gallerie d’arte, di pub e ristoranti, dove la cosa migliore è gustare formaggi e charcuterie della regione. Questi prodotti gastronomici si ritrovano ogni mattina presso il celebre mercato di Abastos.
