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Hotels & Ristoranti

Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
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Scoprire il mondo

Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
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Offerte speciali

Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia...
Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
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A proposito di Relais & Châteaux

Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera.
Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
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Isole Fiji

Centro prenotazioni (Stati Uniti)

1 800 735 2478

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Viti Levu

A Viti Levu, la principale isola delle Fiji, abitano i tre quarti della popolazione dell’arcipelago. La sua costa Est, piovosa, contrasta con quella Ovest, più secca e molto ben attrezzata per il turismo. Il centro è allo stato selvatico.

Per le sue dimensioni, più di 10.000 km², Viti Levu è la terza isola più grande del Pacifico centrale, dopo la Nuova Caledonia e Hawai. Il suo centro montuoso e boscoso scende fino alla costiera, dove sono concentrate le città e le attività. L’Est è piovoso e umido. Su questa “costa esposta al vento” si trova la capitale del paese, Suva. Soprannominata “Rain City”, la città gode di una grande animazione e mostra nelle sue strade l’architettura tipica delle case coloniali. Seguendo la costa verso sud, il turista scopre subito una delle risorse essenzieli di Fiji: la canna da zucchero. Vengono organizzate visite alle piantagioni, che si estendono a perdita d’occhio. L’Ovest riceve il nome di “costa sotto vento”. È una zona più secca, ed è proprio qui che si trova Nadi, la capitale turistica dell’isola. Su questa costa dalle belle spiagge, come quelle di Nadi Bay e Wailoaloa Bay, sono stati costruiti degli alberghi internazionali. L’esistenza in città di un importante e particolarmente estetico tempio indu attesta la forte presenza della comunità indiana, insediatasi nelle isole Fiji già da tempo. A qualche chilometro da Nadi, troviamo Lautoka. È la seconda città dell’arcipelago per grandezza, sviluppatasi grazie all’attività dello zucchero. La distilleria, il porto e il cosmopolitismo (Fijiani, Indiani buddisti, musulmani, Sikh…) fanno di Lautoka una tappa interessante lungo la circonferenza dell’isola. In primo luogo, visiteremo il Garden of the Sleeping Giant, uno splendido giardino fiorito immaginato negli anni 1970 dall’attore americano Raymond Burr, innamorato dell’arcipelago. Il centro dell’isola è riservato a escursioni più avventurose. Selvaggio, con una deficiente rete stradale, vi abitano tribù autoctone che come primo mezzo di locomozione utilizzano il cavallo.

Dolphin Island - Fiji, Yanuca Island
Hotel e ristorante sul mare
Una breve traversata partendo dall'isola principale delle Figi è sufficiente per raggiungere Dolphin Island, una piccola isola privata dalla vegetazione lussureggiante, cullata dalle acque cristalline del Pacifico del Sud. Nascosti tra le palme, tre padiglioni a terrazza formano un insieme armonioso, all'ombra dei tetti di palma. La piscina con l'oceano al fondo, il salone d'ispirazione coloniale o le fresche camere aperte sulla natura, tutto invita a godere della rara sensazione di essere in armonia con il mondo. Su un promontorio in fondo all'isola, un padiglione di palma offre un rifugio romantico per una notte sotto le stelle. Per quanto riguarda i pasti, preparati dalla maîtresse de maison originaria delle Figi, il pescato di giornata è accostato ai sapori locali e ad abbondante frutta tropicale. ...Per saperne di più