A sud di Santiago, la valle di Colchagua fornisce la produzione di alcuni tra i migliori vini del Cile. Rinomato per la qualità dei suoi terreni, questo territorio ai piedi delle Ande si sviluppa attorno alle città di Santa Cruz e San Fernando.
150 km a sud della capitale Santiago del Cile, la regione viticola della valle di Colchagua ricopre 20000 ettari che rappresentano il 20% dei vigneti del paese. Famosa per la fertilità dei suoi terreni, perfetti per il Cabernet sauvignon e il Carmenere, un vitigno esclusivamente cileno, ma accoglie sulle sue terre anche il Syrah, il Malbec e il Cabernet franc. Venendo da Santiago lungo la Via del Vino, il visitatore entra all’interno della regione attraverso la città di San Fernando. Un treno a vapore dell’inizio del XX secolo, tuttora funzionante a vapore, solca una parte della valle, consentendo di scoprire i paesaggi dei versati che si estendono ai piedi della cordigliera delle Ande fino all’oceano Pacifico, bagnati dai fiumi Tinguiririca e Colchagua. Numerose proprietà riservano un’accoglienza di qualità ai turisti. Viu Manent, una delle più antiche, è nota per la produzione dei migliori Malbec del Sud America, Montes e la sua proprietà ultramoderna, nata alla fine degli anni 1980, è famosa in tutto il mondo; il vigneto Neyen produce eccellenti « Bordeaux », con vigne di più di 120 anni; Viña Santa Cruz propone una visita della sua proprietà in teleferica. È inoltre possibile esplorare il territorio a cavallo prima di andare alla scoperta della regione di Santa Cruz, dove il modernissimo museo Colchagua ospita delle preziose pietre precolombiane, delle statue in oro e un’esposizione permanente di ambra.
