Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Maître de Maison e Grand Chef dell’Oustau de Baumanière Il mio itinerario coup de coeur in Provenza
L’Oustau de Baumanière è stato creato da mio nonno, Raymond Thuilier, nel 1945. Mentre all’epoca tutti i grandi ristoranti erano situati sulla Nazionale 7 e gli hotel più lussuosi nelle città, Baumanière fu il primo Relais & Châteaux al mondo, ad avere un hotel di charme con una cucina, un servizio e un’accoglienza di qualità, a ridosso dei grandi assi stradali. È stata anche installata una pompa di benzina per consentire ai nostri ospiti di arrivare a Baumanière.
Oggi, Geneviève e io amiamo la semplice idee di una via della felicità che unisca delle dimore Relais & Châteaux che condividano la stessa voglia di preservare l’arte di vivere provenzale.
Per regalarvi l’ispirazione, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur : itinerari consigliati che potete adattare alle vostre esigenze e alle esperienze che desiderate vivere. I nostri consulenti sono a vostra disposizione per personalizzare il vostro percorso e per assistervi nell’effettuare una prenotazione presso una delle nostre dimore. Esempio di soggiorno di 4 notti, a partire de 1121€* * Prezzo minimo indicativo a persona, in base alla disponibilità, calcolato sulla base di una stanza doppia per due persone, che include il soggiorno, la colazione e la cena (in base al menù, bevande escluse) nelle dimore suggerite nell’itinerario. Sarà vostra cura prenotare le attività sul posto e nei dintorni.
Elisabetta d’Inghilterra, San Antonio, Jean Reno, Bono, Hugh Grant, Pierre Arditi, Evelyne Bouix, Mireille Darc … Personalità diverse, universi opposti si ritrovano da 60 anni nell’incredibile lusso dell’Oustau de Baumanière, una leggenda, un luogo unico, sul margine della strada, aperto su una natura eccezionale dei Baux de Provence.
Nei pressi della dimora...
Il frantoio Castelas
I miei amici Catherine e Benoit Hugues vi invitano a visitare il proprio frantoio e a gustare l’olio d’oliva DOC della Valle dei Baux, nel cuore di uliveti centenari.
Sul vostro cammino, vale la pena fermarsi a Tarascon. Se il suo nome è stato reso celebre da Alphonse Daudet e il suo famoso Tartarin, è il suo patrimonio storico da scoprire qui. Passate dunque a vedere il castello del re René, la chiesa collegiata di Santa Marta, la chiesa di San Giacomo, il municipio quadri-centenario senza dimenticare il teatro barocco e i palazzi privati di cui questa storica città è disseminata. Non resterete delusi!
Boulbon - chilometro 24
Fermatevi a Boulbon, questo piccolo villaggio provenzale ed ex fortezza che esiste da più di mille anni. Passeggiate per le sue pittoresche e rustiche stradine e visitatene il castello feudale, l’antica chiesa parrocchiale Sainte-Anne, le sue cappelle e il mulino Bonnet. Scoprirete un panorama magnifico sulla piana del Rodano e la Montagnette.
Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :
Autenticità, fascino e delizie a due passi dal palazzo dei Papi
Con il suo profumato giardino del parroco e i suoi tralci di glicine nel cuore della città medievale, questo ex convento del XIV secolo ha un fascino raro. Per rinnovarlo senza rompere con il passato, Geneviève Charial ha ascoltato parlare i suoi muri, rendendola una casa Baumanière.
Nei pressi della dimora...
Degustazione vino al Castello di Beaucastel a Courthezon - 30 km
Visitate a mio nome la famiglia Perrin che vi farà degustare il proprio eccellente vino DOC Châteauneuf du Pape e scoprite i 13 vitigni da cui è composto.
La Certosa Pontificale della Val de Bénédiction
A due passi dal Prieuré, la Certosa Pontificale della Val de Bénédiction è una delle più grandi dimore dell’ordine dei Chartreux in Europa con la sua chiesa, i suoi tre chiostri, i suoi affreschi dipinti da Matteo Giovannetti, le quaranta celle dei monaci e il loro giardino. Fu fondato nel XIV secolo da papa Innocenzo VI, il cui mausoleo si erge all’interno della chiesa.
Sulla strada...
Oppède-le-Vieux - chilometro 41
Sulla cima di uno sperone roccioso, venite a scoprire Oppède Le Vieux, uno splendido villaggio arroccato e la sua chiesa collegiata del XII secolo. Godetevi una passeggiata in questo storico villaggio il cui fascino e le cui antiche pietre hanno sedotto numerosi artisti e scrittori.
Pranzate all’Abbazia di Sainte-Croix a Salon-de-Provence - chilometro 90
Fermatevi a Salon-de-Provence per scoprire con golosità la cucina dell’Abbazia di Sainte-Croix. Fermatevi a pranzo sulla terrazza e godetevi uno dei più bei panorami della Provenza. Prima di ripartire, visitate la casa di Nostradamus a Salon, un museo diventato imperdibile per coloro che amano il misticismo e l’astrologia.
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Un luogo incantato per scoprire Aix en Provence, dove l’estremo confort, la raffinatezza degli arredi, la convivialità dell’accoglienza e l’eccellenza del servizio rendono questa casa il luogo ideale per assaporare un soggiorno rilassante. Questa cascina lussuosamente decorata in stile provenzale, seduce grazie alla sua atmosfera ovattata e il suo animo tipico del XVIII secolo italiano.
Nei pressi della dimora...
Degustazione di calisson al negozio di dolciumi di Léonard Parli ad Aix-en-Provence
Carole Fracalosso vi accoglie presso la fabbrica artigianale Léonard Parli per raccontarvi la storia del calisson e farvi gustare questo dessert simbolo della città di Aix en Provence.
Cézanne a Aix : l’atelier dei Lauves
Venite a scoprire il luogo di lavoro di uno dei più grandi artisti del XX secolo. Questo laboratorio, famoso per essere uno dei luoghi in cui è nata "l’Art Nouveau", è oggi un museo imperdibile per chi ama il maestro e le sue creazioni, una vera e propria finestra aperta sull’universo di un artista geniale.
Sulla strada...
L’Estaque
Arrivando da Aix a Marsiglia vi suggeriamo di fare un giro per l’Estaque per visitare la via dei pittori passando in particolare per il piccolo porto dei pescatori dove ha vissuto un anno Cézanne e a cui si sono ispirati numerosi pittori per le loro creazioni.
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Tra cielo e mare, come in equilibrio, una città neo-greca dove soggiornare e gustare la cucina di Gérald Passedat. I pesci sono naturalmente il cuore della sua cucina, pesci pescati qui, a volte addirittura dimenticati – la gallinella, il capone – che si alternano ai crostacei e che vi regalano questa deliziosa sensazione di essere immersi nel Grand Bleu.
Nei pressi della dimora...
Laboratorio di statuine del presepe Marcel Carbonnel
Philippe Renoux, e la sua equipe, vi accolgono per una visita al laboratorio di statuine del presepe provenzali creato da Marcel Renoux negli anni ‘40. scoprite inoltre il museo di statuine e la boutique di figurine stampate e decorate a mano.
Sulla strada...
Il castello d’If e le isole del Frioul
A largo di Marsiglia, potrete scoprire l’arcipelago del Frioul, composto da quattro isole di rocce calcaree bianche: Pomègues e Ratonneau, If e Tiboulen.
E d’obbligo una visita all’isola di If e alla sua fortezza il cui nome è stato reso celebre da Alexandre Dumas che lo ha reso il luogo di reclusione del suo eroe il conte di Monte-Cristo
I Calanchi : da Marsiglia alla Ciotat
In barca o in viaggio, non dimenticate di venire a visitare un luogo imperdibile del litorale vicino : i Calanchi. Questi magnifici paesaggi rocciosi, cale e monti che si perdono nel mare offrono panorami straordinari che hanno reso celebre la regione. Per i più sportivi, alcuni dei luoghi di scalata più belli della costa.
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