Relais & Châteaux è una collezione esclusiva di 500 tra i migliori hotel di charme e ristoranti gastronomici presenti in 60 paesi. Dalle vigne della Napa Valley alle spiagge di Bali, dagli ulivi della Provenza alle riserve del Sudafrica, Relais & Châteaux riunisce le tappe della strada più bella per scoprire ciascun territorio di ciascun paese.
Nelle nostre dimore, ogni maître de maison ci tiene a condividere il proprio legame con una cultura, con un territorio. Avendo a volte passato una vita intera ad assimilare la storia e lo spirito di un luogo, vi trasmette con passione ciò che rappresenta il proprio essere e le proprie radici.
Luoghi da sogno per trascorrere un week end d'amore o festeggiare le tappe più importanti della vita: compleanni, lune di miele, riunioni di famiglia... Grazie alla magia delle nostre case, le vostre occasioni più belle per ritrovarvi si trasformano in ricordi indimenticabili.
Creata più di cinquanta anni fa dall'unione di grandi albergatori e chef, Relais & Châteaux si è affermata come un punto di riferimento per l'eccellenza nel campo della ristorazione edell'industria alberghiera. Attraverso le esperienze e il viaggio sensoriale che vi esortiamo a fare nelle nostre dimore presenti in tutto il mondo, vi invitiamo a riscoprire e a ridefinire un certo tipo di Arte di vivere.
Membro del Parlamento Europeo, Vicepresidente Senior della Commissione per la Pesca La mia accattivante Strada della Felicità attraverso le colline, le valli, i miti e leggende della Scozia
Vi invito a scoprire la Normandia, sulle orme dei grandi Impressionisti.
Sono nato a Piazza San Marco, il cuore del centro storico di Rouen. È proprio lì, in questo quartiere allora un po’ "caldo", che mio nonno ha aperto la sua pasticceria "Le Doux pêcher". Adolescente, ho iniziato a lavorare a “La Couronne”, il più antico albergo di Rouen prima di partire per un tour in Francia, che mi ha portato a Parigi da Chez Albert e poi da Lucas Carton e al Taillevent. Nel 1984, undici anni dopo, sono tornato. Rouen è la mia città. Gode di una posizione ideale tra il mare e la città. I grandi pittori non si sono sbagliati! Sono arrivati qui uno dopo l’altro per ammirare, sotto queste splendide luci, questa città e questa regione…
Per regalarvi l’ispirazione, Relais & Châteaux vi propone le sue Routes du Bonheur : itinerari consigliati che potete adattare alle vostre esigenze e alle esperienze che desiderate vivere. I nostri consulenti sono a vostra disposizione per personalizzare il vostro percorso e per assistervi nell’effettuare una prenotazione presso una delle nostre dimore. Esempio di soggiorno in 3 giorni e 3 notti, a partire de 699€* * Prezzo minimo indicativo a persona, in base alla disponibilità, calcolato sulla base di una stanza doppia per due persone, che include il soggiorno, la colazione e la cena (in base al menù, bevande escluse) nelle dimore suggerite nell’itinerario.
Sarà vostra cura prenotare le attività sul posto e nei dintorni.
Di proprietà della stessa famiglia da tre generazioni, l’hotel ha aperto le sue porte nel 1928, nel cuore della foresta di Saint-Germain en Laye. Da piccolo luogo di rinfresco è diventato un affascinante, elegante e discreto hotel. In estate, si cena all’ombra di alberi di acacia e si possono anche ascoltare i concerti jazz che si tengono nei giardini, alla luce delle antiche lampade che illuminano Parigi. Una dolce campagna così vicina alla capitale...
www.cazaudehore.fr
Sulla strada...
Moulin d’Andé
Vengo spesso a camminare su questo circuito della Senna. Classificato come monumento storico e completamente ristrutturato, il mulino di Andé accoglie escursionisti e musicisti da oltre cinquanta anni. In una struttura rilassante e bucolica, si tengono ogni anno numerosi recital di violino e pianoforte. Sentitevi liberi di passeggiare nel grande parco.
Giverny e gli Impressionisti
È qui che si trova la casa e i giardini di Claude Monet, questi luoghi che tanto hanno ispirato il grande pittore. Grazie ai notevoli sforzi dei giardinieri che preservano il patrimonio vegetale, il visitatore trova l’atmosfera che circondava l’artista alla fine del XIX secolo. Giverny è la culla degli Impressionisti, bisogna andarci almeno una volta per comprendere questo movimento artistico. Una visita al Museo dell’Impressionismo è un eccellente complemento alla scoperta dei luoghi.
www.fondation-monet.fr
www.museedesimpressionnismesgiverny.com
Lyons la Forêt
Si tratta di un villaggio da dove sono spesso passato durante le mie passeggiate in bicicletta. Nominato come "Il più bel borgo di Francia", Lyons la Forêt nasconde le sue belle case a graticcio e palazzi di mattoni rossi nel cuore della più grande foresta di faggi. Le belle sale del 17 ° secolo accolgono durante il weekend un bellissimo mercato di piccoli produttori locali. Mia moglie ama andare a scavare tra gli oggetti d’antiquariato, in particolare all’” L’Empreinte”, al n° 28, PL Isaac de Benserade. Un luogo ideale dove poter provvedere al suo interesse nella decorazione…
Seguite i nostri consigli per prenotare il vostro itinerario. Contattate il nostro centro prenotazione :
Questa è la storia di un albergo, diventato un negozio di generi alimentari prima di essere trasformato in uno splendido ed affascinante hotel. Proprietà di Michel Métot e Jean-Paul Monnaie, questo maniero normanno composto da solo otto camere si caratterizza sia per il calore della sua ricezione che per la raffinatezza della sua decorazione. Con un’eccezionale collezione d’epoca di mini-bar e una marca di champagne per camera...
www.manoirdessaules.com
Nei pressi della dimora...
Cattedrale di Rouen
È sicuramente una delle più belle cattedrali in stile gotico di Francia! È anche la mia parrocchia, un luogo che rimane ancora impressionante una volta che vi si entra. Ci sono voluti tre secoli (dal 12° al 15°) per costruire l’edificio, ma ho la sensazione di aver sempre visto i lavori (i bombardamenti degli alleati e l’inquinamento sono passati anche di là). Monet, che l’ha rappresentata in 28 tavole, gli ha dato una reputazione internazionale. Le rappresentazioni del pittore sono state proiettate sulla facciata della cattedrale.
Mercato di Saint-Marc
È il mercato in cui mi piace andare la mattina presto. È possibile trovare assolutamente di tutto: i primi ambulanti, i produttori che portano le verdure del loro orto, un ottimo fornaio, pescherie, ecc. Ho comprato ravanelli neri o del crescione per il mio personale piacere! Passeggiare tra le bancarelle fa sì che io possa rimanere in contatto con i prodotti, con le stagioni. Questo mi fa venire in mente nuove idee ... E poi... è un luogo in cui tutta la città s’incontra, là dove gli abitanti di Rouen brulicano il martedì, il venerdì, il sabato e la domenica mattina.
Festival della Normandia Impressionista
Nasce nel 2010, questo festival incredibile, ricco di un centinaio di eventi nella regione del movimento degli impressionisti. A Rouen, abbiamo scoperto una splendida mostra "Una città per l’impressionismo: Monet, Gauguin e Pissarro a Rouen" (“Une ville pour l’impressionnisme: Monet, Gauguin et Pissarro à Rouen”). Una seconda edizione del festival, il cui tema principale sarà incentrata sull’acqua, è stata annunciata per la primavera del 2013. Più che mai, la nostra regione è quella dei grandi pittori...
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Quella luce magica che ha ispirato gli impressionisti
E qui, in quella che allora era un semplice albergo, che è nata la scuola di Honfleur, all’origine del movimento impressionista. I pittori si davano qui appuntamento per scoprire questa luce e questo cielo unico. Proprietà di Jean-Marie e Christine Boelen, l’albergo è diventato uno splendido hotel dove gli ospiti approfittano, in tutte le stagioni, di quella atmosfera unica che ha ispirato Boudin, Monet e Courbet.
www.fermesaintsimeon.fr
Nei pressi della dimora...
Restaurant Gill
Abbiamo voluto una sala raffinata, elegante in cui la sobrietà faccia eco allo sviluppo del prodotto. Ho sempre cercato di realizzare una cucina semplice, di "proteggere" il prodotto affinché ci doni la sua parte migliore. Valorizzare ciò che ci offre la nostra regione. Nei pressi della Senna e sotto il profumo di orchidee bianche, cerchiamo semplicemente di catturare il momento giusto e fornire il vero sapore di una sogliola o di un colombo...
www.gill.fr
La Maisons Satie a Honfleur
Da quando sono andato a Honfleur, mi sento come in vacanza. Mi piace la sua atmosfera, il suo piccolo porto, le sue strade lastricate e le sue vecchie case. È qui che è nato il famoso musicista Erik Satie; qui si può visitare la Maisons Satie, che offre una scenografia e una musica mozzafiato che evocano sia al genio che alla "follia" dell’artista.
Sulla strada...
L’azienda agricola biologica di Bec Hellouin
Si tratta di una magnifica azienda biologica che ho scoperto di recente e che ora mi rifornisce di frutta e verdura. È stata creata da una coppia di appassionati che mi hanno contattato. Sono andato sul posto, ho assaggiato ciò che mi proponevano e sono diventato immediatamente un grande amante di questo luogo. Ci sono quasi 800 varietà di erbe, legumi, piante aromatiche e frutta. Davvero uno straordinario giardino...
www.fermedubec.com
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